【芭乐吃1颗就达到1餐的纤维量】芭乐也叫番石榴,它的热量低,水分多,易有饱足感,是糖尿病和减肥者最常摄取的食物之一。一颗芭乐就含有9.8克的膳食纤维,等于吃进9碗卷心菜的纤维量,吃一颗就达到平常一餐所需的纤维量。
除此之外,吃芭乐还有许多好处:
1、富含维生素C:芭乐是维生素C的极佳来源,比橘子和柠檬的维生素C含量还要高,甚至是奇异果的2.6倍,有助于增强免疫系统,促进伤口愈合,并对皮肤健康有益。
2、抗氧化剂:芭乐富含抗氧化剂,如胡萝卜素和番茄红素,这些成分有助于对抗自由基,减少氧化压力,从而降低癌症与慢性疾病的风险。
3、促进消化:芭乐含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道健康,改善消化,并减少便秘的情况。
4、有助减肥:芭乐热量低,且富含水分和膳食纤维,能提供饱腹感,适合作为减肥饮食中的一部分。
5、维护心血管健康:芭乐中的钾有助于调节血压,维持心脏健康,并有助于预防心血管疾病。
6、促进眼睛健康:芭乐含有维生素A和β-胡萝卜素,有助于保护眼睛,减少视力退化的风险。
7、调节血糖:芭乐中的纤维和低糖特性有助于稳定血糖水平,是糖尿病患者的理想水果。
要注意的是,红心芭乐较特别,主要是β-胡萝卜素、茄红素、一些多酚类会多于一般的芭乐,但是β-胡萝卜素、茄红素等为脂溶性维生素,若直接食用红心芭乐,对于脂溶性维生素摄取的效果,可能会打折扣。除此之外,在营养价值上,一般芭乐和红心芭乐不论在热量、膳食纤维、钙、铁的含量上都没有太大的落差。