以前,我总在小区门口的卤菜店买猪头肉。 今儿一早去菜市场买菜,瞅见路边摊卖的猪头肉才20元一斤。 我心里直犯嘀咕,怕肉不好,但看好多人围着买,还有俩大哥说买过几回,味道不错,就想着少买点,给爱吃猪头肉的老公和儿子尝尝鲜。 要说这猪头肉,最绝的还是得切薄片,淋上蒜泥醋汁,撒一把香菜,下酒真是绝了! 上次邻居王婶教了我这招,老公连夸比卤菜店的还够味。 你们家都咋吃这玩意儿? 是切片凉拌还是切块红烧? 我觉着吧,甭管咋做,只要端上桌,筷子立马能打架——我家那爷俩抢肉的速度比打游戏还利索!
wok…饺子瓜主…😳
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退休后闲逛
上海现在这玩意比正尔巴经的肉要贵。三去(骨、耳、舌)猪头肉19.8一斤,腿肉18.8一斤。
凉冰
捣碗蒜,蘸着吃