夏天吃豆角，是每个山东人的噩梦。我想说，也是东北人的噩梦。 早晨，李老师就炖了豆角，上半锅，有绿的，有黄的，有扁的，有圆的，简直是豆角开会。他吃的很香，我吃不出啥味道。 放下筷子，我问，中午还吃豆角吗？她果断地说，中午还吃豆角。我问为什么，他说，那么多豆角，不吃不浪费吗？ 我听得一阵阵冒火，跟他说，我真吃够了，看见豆角就生气。他说，豆角多好吃呀，你要多吃豆角，等我们离开东北，你就吃不上豆角了！ 我说，我离开东北，也不想吃豆角！为什么非要吃豆角？李老师笑了笑没说什么，我知道他非常固执。 今天算是头一天放假，我们都比较闲，闲着吃点想吃的多好！ 可是，早晨吃过饭，我就犯困。头迷迷登登，就要睡着了，可又睡不着。 说来也怪，想睡又睡不着，不睡又觉得很困，放假的感受并不美妙。原本期待的假期可以轻松自在，真正放假了却觉无所适从。 大概长期处于一个紧绷的弦，突然间松弛下来需要一个过程。在这个过程中，吃什么变得重要起来。可是，豆角成了我的噩梦。 李老师吃过早饭，也眯了一会觉，很快就穿衣服，他说，我去园子看看。 我问他，你去园子干嘛？刚刚下过雨。他说，我去瞅一眼，反正家里有菜，也不摘菜。我一听，今天中午逃不过噩运：还是吃豆角！ 对于吃什么，已经没有了期待。我就更加迷迷糊糊，仍睡不着。水又停了，我不能去拖地、洗衣服。什么事都不做，也不轻松。有很多事做，也不觉多累。 上午十点多，李老师回来了。很快，他从冰箱里拿出豆角，坐在厨房里划起豆角。我能听见豆角折断的清脆声，又听见他把豆角扔到盆子里的沉闷声。 过了好久，他倒上水，哗啦哗啦洗豆角，我心里更加烦躁了。今天中午，除了吃豆角就没别的菜。我就走进厨房说，你知道山东人夏天的噩梦是什么？ 他摇摇头，我跟他说，就是吃豆橛子。我用山东话说，他也会说山东话，当然听得懂。他笑着说，豆角多有营养，今年这么旱，还结了很多，别人家吃不上豆角。 我烦得不得行，又是吃豆角！我们虽然已经不是纯正的山东人，但是爷爷那一辈闯关东，父亲也在山东出生的。所以，我们还算是山东人。 山东人在东北扎了根，但是饮食还按山东的习惯，夏天吃豆角，是不是跟山东人学的？到了夏天，东北人也主要是吃豆角。 我们家主要种豆角。一架一架的，种那么多架，立在园子里，像两个人在打架。一到豆角成熟的时候，每天都去摘好多，大人都说，不吃白瞎了！那就每天都吃豆角，顿顿都吃豆角，直吃到豆角不结了。 炖豆角是很费火的，如果炖不熟，吃了会有毒。所以，李老师一次炖上一大锅豆角。早晨吃豆角，中午吃豆角，晚上吃豆角，其他的配菜就现吃现炒。 小的时候，母亲也是这样炖豆角。早晨做上一大锅，豆角一天吃三顿。第二天又是如此，不光这样，吃不了的豆角，还放在锅里蒸熟了，让我把豆角剥开。 夏天那么热，那么困，我在迷迷糊糊中剥豆角。烫手的豆角，清香的豆味闻多了，也不觉得清香了。豆角散出的热气，一会功夫，脸上一层细汗。手指的皮儿皱起来，像老奶奶的脸颊，满手都是豆角味儿。 剥完之后，把豆角皮摊在水泥台上，不重叠着放。我可怜豆角，被蒸熟了剥开，心儿朝上，直至水分全无。 赶上下雨天，赶紧收豆角皮，晚上也要收回豆角皮。可有活了，要不闲着干啥！奶奶说过的话，又在心里溜过。 摘豆角的时候，豆角叶子拉的胳膊通红，火辣辣的疼。那有什么办法？豆角结的太多了，天天摘，天天都结。豆角也在宣泄旺盛的生命力，夏天没过，花开不败，豆角永在。 关于豆角的噩梦一点点浮现，我盼着长大，可以逃离，也逃离了若干年。 没有豆角吃的那些年，豆角成了稀罕物。母亲给一筐，若是面豆角，就切丝炒了吃，哪舍得成锅炖着吃。若是大青条，就切段儿，一次只炒一盘。 然而，自从李老师迷上了种园子，年年种这么多豆角，豆角的噩梦又来了。 李老师在厨房炖豆角，我没啥期待了。中午还要吃豆角，晚上仍然吃豆角，明天还会吃豆角。 李老师爱吃豆角。他说，一年三个季节没豆角吃，就一个夏天能吃上豆角，不得多吃吗？要不一年又过去了，又没吃上豆角…… 我总觉得，他吃的不只是豆角。他心里一定有个念想，跟豆角有关的，而且无限美好。我至今不知道。
