四川一女子为给哥哥还债，不惜陪伴老板24年，没想到老板后来大手一挥，女子身价直接暴涨到125亿，如今更是成为海外的大老板！ 信息来源：北京商报——海底捞CEO杨利娟辞任！被称“最牛服务员”，从月薪160元到身家125亿元 1978年，杨利娟出生在四川简阳的一个普通农民家庭。家境贫寒，父母靠着几亩薄田勉强维持生活。 她的两个哥哥本想通过创业改变家庭的经济状况，满怀希望地投入到了生意中。然而，世事难料，创业之路充满坎坷。 两兄弟不但没有挣到钱，反而因经营不善背上了沉重的债务，甚至欠下了亲戚朋友一大笔钱。 看到父母日渐消瘦、愁眉不展，年仅十几岁的杨利娟心里沉甸甸的，原本满怀希望的学习梦也逐渐破碎。 她知道，光靠念书并不能立刻改变现状，反而会成为家里的负担。于是，她毅然做出了一个艰难的决定——退学，走出学校，去外面打工帮补家用。 她找到了附近一家小餐馆的工作，尽管工资微薄，每个月只有120元，但对这个家来说，却是实实在在的帮助。每天清晨，她比别人早起，负责打扫卫生、端菜、洗碗，工作虽苦，却从未抱怨。 后来杨利娟所工作的那家小餐馆因经营不善倒闭了，失去了那份微薄却稳定的收入。 正当她一筹莫展的时候，命运给她打开了一扇新的大门——她加入了当时还不太知名的海底捞。 那时的海底捞规模还很小，名气远不及如今，但老板张勇对待员工极其严格，要求极高，这种严苛的管理风格也让每一位员工都能迅速成长。 杨利娟凭借着吃苦耐劳的精神和踏实的工作态度，逐渐在海底捞崭露头角。 到了1999年，海底捞计划走出四川，开拓西安市场。张勇看中了杨利娟的能力和潜力，果断任命21岁的她为西安海底捞的店长。 西安市场当时对海底捞来说是一块“无人区”，要打开这个市场，必须从零开始。杨利娟深知开拓市场的不易，决定从顾客的需求和体验做起。 她亲自策划了一系列促销活动，比如给每位进店顾客免费送上一杯酸梅汤。 除此之外，她还走出店门，到附近的单位、公交车站派发传单，向路人介绍海底捞的特色服务。甚至，她还挨家挨户送豆浆，主动拉近与社区居民的距离。 最让她刻骨铭心的是一次突发的紧急事件。某天深夜，几名醉酒的顾客因为在店内发生矛盾，情绪失控，竟然带着凶器冲到了海底捞门口，扬言要么索赔，要么砸店。 面对这样的危机，年轻的杨利娟毫不犹豫地站了出来，冷静地与这些闹事者沟通，试图安抚他们的情绪，同时迅速报警求助。这件事让她在员工中树立了威信，也让张勇对她的能力更加信赖。 随着海底捞的不断扩张，杨利娟的职责也越来越重。她不仅负责门店管理，还参与培训新员工，完善服务流程。 她用心总结出一套适合海底捞特色的服务理念，注重顾客体验和员工关怀，这些理念成为了海底捞日后成功的重要基石。 2008年，杨利娟被正式任命为海底捞的副总经理，这也是公司唯一的副总职位。在她的协助下，海底捞逐渐从一家地方餐饮企业，成长为国内知名的连锁品牌，逐步实现了跨省扩张。 2021年突如其来的新冠疫情让整个餐饮行业遭受重创，海底捞的生意一落千丈，公司亏损高达近45亿元。 面对如此巨大的压力，很多人都感到迷茫和恐惧，但杨利娟却果断站了出来，提出了被称为“啄木鸟计划”的救赎方案。 “啄木鸟计划”主张关闭约300家业绩不佳的门店，集中资源优化核心业务。 同时，她推动了公司内部的结构改革，注重数字化转型和精细化管理。她坚信，只有先断舍离，再聚焦核心，才能让海底捞重焕生机。 这一系列举措虽然在当时引起了不少争议，但事实证明她的决策是英明的。 随着疫情逐渐缓解，经过半年多的调整和奋战，海底捞开始走出低谷，业绩逐步回升。更令人惊喜的是，随着品牌的不断壮大，杨利娟也迎来了属于她的巨大成功。 公司老板张勇大手一挥，授予她更多的股份和管理权，使得她的身价直线飙升至125亿元人民币，成为中国餐饮界极具影响力的女性企业家。
