谁杀死了阳光玫瑰的葡萄味？老果农揭秘四大“幕后黑手！” 曾经，阳光玫瑰葡萄是水果界的“顶流”，它带着“晴王”的光环登陆中国市场，每斤售价高达百元，金黄透亮的果粒裹着白霜，咬下去“嘎嘣”一声，玫瑰香瞬间在口腔炸开，甜得清爽不腻。 可如今，三四块钱一斤的阳光玫瑰堆满水果摊，消费者却直摇头：“甜得发齁，哪还有葡萄味？”这颗“葡萄界的爱马仕”，究竟被谁“动了手脚”？ 果农老张一语道破天机，为了抢占市场，部分果农在膨大期狂喷甜蜜素、赤霉酸等激素，强行拉高糖度，可葡萄的“甜”和“香”本是一对孪生姐妹，糖分积累到一定程度，才会触发芳香物质的合成。 但化学催甜打乱了自然节奏，糖酸比失衡，玫瑰香被“伪甜”掩盖，甚至残留的农药还让喉咙发痒，有消费者吐槽：“吃完一串，嘴里像糊了层糖膜，哪还有清爽感？” 日本原种的阳光玫瑰，对风土挑剔得像“贵族小姐”：要沙质壤土、年日照超2000小时、昼夜温差10℃以上，才能攒出浓郁的玫瑰香，可国内育苗企业为追求产量，用“巨峰”“夏黑”等品种杂交，培育出“改良版”，这些苗子抗病性强、结果多，却丢了核心的芳香基因。 阳光玫瑰的成熟期像一场“香气马拉松”：最后一周是芳香物质合成的黄金期，里那醇、香叶醇等玫瑰香成分会在此阶段爆发式增长。 可批发商为抢早市，往往要求果农提前10天采摘，“最早一批能卖5元/斤，等完全熟透，价格可能跌到2元。 “重量就是金钱”，这句行业潜规则，把阳光玫瑰逼成了“虚胖患者”，果农为追求单串2斤以上的“巨无霸”，狂用膨大剂，导致果粒密度下降，汁水被“摊薄”。 更致命的是，收购买家按大小分级定价，进一步强化了“大即美”的畸形导向，老张摇头：“以前一亩地产2000斤，现在能产4000斤，可香味淡得像白开水，这买卖划算吗？” 阳光玫瑰的“堕落”，本质是农业被资本绑架的悲剧，从激素催甜到杂交改种，从抢早采摘到膨大增重，每个环节都在回答同一个问题：“怎么赚更多？”可消费者用脚投票，当“葡萄味”变成稀有属性，三四块钱的阳光玫瑰，终究活成了自己最讨厌的样子。 其实，解决之道就在眼前：河南巩义的路新辉用有机肥+水肥一体化，种出的阳光玫瑰玫瑰香浓郁，日本果农通过控产、延采，让每串葡萄积累足够的风味物质。 这些案例证明，好味道和高效益并非对立，只要肯慢下来，尊重自然规律，阳光玫瑰完全能找回“葡萄味”的尊严。 毕竟我们吃葡萄，吃的是阳光雨露的馈赠，是土地孕育的芬芳，而不是化学试剂的“调香”，别让这颗曾经的“水果贵族”，在资本的狂奔中，弄丢了最珍贵的灵魂。
重重滴
现在的水果，是真难吃，完全没有水果本身的香味儿，除了甜还是甜，想吃甜不如买几斤糖得了！
随遇而安 回复 08-30 21:53
你这逻辑有问题，不甜的有几人买，市场经济是买方市场，消费者需要甜的、好看的，所为生产者就要朝市场需求去改善满足消费者，这样才赢得市场。
神经蛙 回复 09-01 18:34
嗯，现在的检测手段就是测糖度，糖度越高越好，现在的水果真是除了齁甜齁甜没有一点属于自己的味道了
飘雪的季节
中国市场永远都是劣币驱逐良币，好东西在竞争中能存下来，但是不会大众化
foxwu 回复 经济技术 08-25 11:23
非洲制造业？你想多了
经济技术 回复 08-25 08:06
农产品？哪个国家制造竞争靠农产品？
用户18xxx78
确实不如前几年好吃了。还以为是吃腻了。
小楼昨夜听春雨 回复 08-25 21:37
主要原因育种环节出了问题！中国的阳光葡萄种是从日本偷回来的，采用母株节枝培育的方法，好处是可保持原有品相95 ％以上，缺点是繁植速度慢，短期内不能大面积种植；另一种方法是节芽嫁接方法，优点是产出速度快，一两年内实现大规模种植，缺点是一代嫁接保持母株品相不足70 ％，而且5年后品相更低，我们国内阳光葡萄嫁接已超过十代，质量差在所难免！我国农业发展滞后主要原因是急功近利。
小楼昨夜听春雨 回复 08-25 21:42
主要原因是育种问题，保持优良品质只能节枝培育，急功近利者节芽嫁接！
foxwu
五块钱一斤的挺好，省的几十块一斤来装比
木风 回复 08-27 09:15
你是没有对比过味道！贵的东西唯一的缺点就是贵！
风吹过 回复 木风 09-05 22:50
别丢人了！128一斤的时候也吃过，就是齁甜，吃三四颗还好，吃到十个左右就感觉不出味道了。
梅林横笛
很多农产品都是让糟蹋了，不仅仅是消费不买帐，大家是搬石头砸自己的碗！
非鱼 回复 08-25 23:59
切开的西红柿放外边一个星期居然没坏
哇哦 回复 非鱼 08-26 20:49
细思极恐 转基因添加了什么 还是什么药水泡过了
弘坤
估计不久后榴莲也会平民化。高端的水果大把，你们有钱人可以去买的，不用在这里吐槽，
威武将军 回复 根硕 08-24 23:09
有钱能使磨变鬼[静静吃瓜]
根硕 回复 08-24 19:38
种不出来就人工合成，有钱能使磨推鬼[滑稽笑]
丁把儿下雨
省得小日本高高在上，10块钱4斤便宜
中原刺客
一亩近一万斤产量，就算两元一斤都还能赚钱
我叫胡阿伪
不吃这个，除了甜的发腻，过后嗓子发痒
欢乐谷
14亿人口，每天吃掉的东西是多少？你慢慢来，都饿死了！日本人那一套可以搞，卖一两百一斤，几个人吃得起？就是专门给权贵和富商准备的东西。
用户11xxx86 回复 08-25 09:16
是非不分，活该你吃添加剂，你穷就可以理直气壮的吃史吗？
用户15xxx49 回复 09-07 23:14
权贵和富豪先吃上二百五一斤的，轮到最后普通人吃二块五一斤的，现实就是这样的
用户73xxx93
明显是吃饱了，这是好事。
AA
胡扯还喷甜蜜素
黑色葬礼能否一起 回复 08-23 23:57
江苏还没通网吗？不懂就出去走走
用户10xxx13 回复 08-23 12:32
蔬菜都有
花开花落
葡萄就巨峰好吃，水灵灵的不太甜有葡萄味
shen8ling8
果农不追求利益，你来养他妈啊！十元四斤，和一百多一斤，你家厕纸都用RMB吧。
铅笔芯 回复 08-23 17:18
毒不死我，赔死种葡萄的 哇咔咔……赔死他们
shen8ling8 回复 08-23 16:47
科兴打多了
后代炸弹
一点都不好吃。
飞鹰
所有瓜果蔬菜都在使用 失去了原味
老张
永远的大泽山，没有更好吃的了
窦建华 回复 08-24 06:34
平度大泽山玫瑰香产地
岁月刻痕
市场基本买不到自然成熟不打药的，有条件的到种植户花钱定制一颗就知道什么叫好吃
用户11xxx99
作者是真实采访过讲实话的农民，也是行家，说得有道理，是事实。
黄铜大烟斗
不就一个葡萄嘛，鬼子那地方没条件成大片的种，只能编个故事好忽悠个高价。再怎么着还是个葡萄，不好吃没人买，卖贵了没人要，葡萄就是葡萄价，你卖一颗天价也没问题，只要有人买就成。
风姿物语！狼 回复 08-23 19:00
以前卖的贵的时候我感觉也就那味，没有一点葡萄该有的味道，现在也一样，不就是当初那群舔狗看着进口价高，捧出来的，论种植技术，其他各国一起来都不够看
用户12xxx93
不管是三百还是三块，我还是喜欢吃夏黑和巨峰
陈皮四屠黄葵帮
水果最好不要泡药水“脱酸”，或者喷洒甜蜜素之类的，搬起石头砸自己脚——反正我不买这种
陈皮四屠黄葵帮
水果不要“改良”过度，还是回归它的本味吧。梨就该是梨的味道，桃就该是桃的味道，桔子就该是桔子的味道，它该酸就应该酸，该涩就应该涩，该甜就应该甜——不要因为某些消费者买任何水果都问你“甜不甜”，你就瞎“改良”，你改的现在的所有水果都没有味道了，你就卖给这些人去吧。反正我不吃没有味道的水果，我吃水果一定要滋味足够，一定要本味
Jin23868 回复 08-24 00:46
少数愚昧催生出更多愚昧，太多人大脑不正常
用户10xxx21
按照日本的种植方法，阳光玫瑰卖300元一斤，你吃吗？又有多少普通人吃的起？
牛八佬司頭
今天在集上买了一串，洗好，尝了一个，淡的跟西瓜皮一样，不知道怎么会这个味道，香甜去无踪，淡味更出众。
回到过去
科技与狠活
老F
回老家种几颗果树，想吃啥品种嫁接啥，安全还保持原味
用户10xxx24 回复 08-29 05:39
一点不现实
纵横
不熟就摘！熟了透亮黄，真的有香味！
苍桑
我说现在的水果都那么甜，原来果农不断的噴甜蜜素，还有什么赤眉酸等激素！在加上彭大剂！在加上各种农药化肥好嘛！科技与狠活全上阵！我以后不吃水果了！
南海都尉
广西龙眼，绝不用高科技狠活
窗外不归的雲
改良？猪肉还好吃吗？这是改良吗？
驻倭华军 回复 08-23 20:36
是降低品质提高产量的改良，也算。
冷枫
我就笑了，一年一季的国产阳光玫瑰3块左右一斤，还打高科技，这些东西的价格都不止这个价格了吧，农科院引进和改良的品种到了狗日腿子的嘴里就成了科技与狠活，还是说必须按小便的狗日子主子几百一斤才相信纯天然？
梁溪风雅
当你看到从开花到结果的过程，保你食欲大减。
梦回唐朝
高档西瓜也一样，仔都还白，甜的发腻！味道怪怪的就是没有瓜味！
安安家的大大
以前吃过一次日本原产的晴王，60多一斤，真是贵，确实很香，味道很特别，现在几块钱一斤的感觉没了那个味道，差远了，普通水果对待就好了。
wfnye
中国这人口规模，品质是奢侈品。
脆皮年糕
我们这二块钱一斤，满大街都是卖的[捂脸哭]
用户10xxx61
昨天在小超市看到阳光玫瑰三块五一斤，这个小超市以前不允许尝水果，现在竞争大给尝了。尝了一颗，一股什么怪味道，一点也不甜，赶紧吐了。买阳光玫瑰还是得到沃尔玛、永辉这种大超市，价格是贵很多，但货品正。
水上漂漂
现在什么果都在用膨大剂，果核和肉分离一点也不有原水果味，要把膨大剂禁用才对。
用户10xxx47
不这样搞，老一百姓能吃得起吗！很好！
微宝
错的不是果，是种果、收果、卖果的人，过渡追求快钱，丢了品质。
用户10xxx35
菲律宾为什么怕饿死烂船上军人，直接将烂船上军人撤走就可以了，然后叫中国帮忙拖走烂船，为啥赖在中国领土仁爱礁上。(黑旋风)
用户14xxx84
我高州，荔枝，笼眼是纯天然的，价格也很低，反正搞农副产品的农民没几个能赚钱，风险又高
火铲
这也算弯道坑小日子吧
踏雪寻玫
垃圾水果，看没看相吃相。赶快淘汰。
Money你别跑
3块一斤了 除了舔没什么
十年九夏
国内总是追求便宜量大，不就这个结果
wang
不用科技活不适应市场需求，猪不用瘦肉精大部分消费者不要，买肉要瘦的，肥的不要！！科技活都是被逼出来的。
寂寞云烟 回复 09-10 00:10
动物蛋白和植物蛋白是两回事，营养不良低蛋白的人喝几百一瓶的蛋白粉不如吃一只30元育肥鸡吸收的蛋白，还可能得结石
i沭清晴o逍遥济洱海o 回复 寂寞云烟 09-11 04:34
不知道那些吃纯素食的医学博士们看了怎么想
用户15xxx13
蔬菜不好看的不要，青菜有虫子眼的不要，没虫眼的又问有没有打药，有药的不要，你说大夏天的青菜能够不大药？就是要看种植的人有没有良心用什么药
用户94xxx99
以前贵的时候，我也不觉得好吃。加州的红提，新疆珍珠提，巨峰我觉得很好吃
用户10xxx42
所有的葡萄我只认巨峰的味道
往日歌谣
日本葡萄虽然贵，但是确实好吃
找不到坚强的理由
又胡说，不打价格打下来我们老百姓吃的起吗？
用户11xxx20
浮躁风气的缩影！
真正传说
很好吃啊
缘分的天空
活该。
九天之上
消灭一切暴利，是中国果农的任务，他们能征服一切不服。只要少打点农药，我们愿意继续支持他们。
用户10xxx24
要是正宗去种阳光萄萄，100多元一斤，有几个人吃得起？改良杂交一下提高产量，虽然质量有点下降，只要不施农药，不搞转基因，无可厚非。老实说，杂交水稻提高产量，但囗感往往也不太好的。针无两头利。
域蛙
改良改大改甜，都是优点啊，这是进步，为中国智造点赞
Key
國產的好垃圾，對比日本的無法可比
家里人
什么都不是原有的版本，都是加速版了
旺旺先生
都是转基因的新品种，基因不稳定，几年基因就退化了，进二三十年这样的水果见过不少，和什么打甜蜜素那些毫无关系
心海oppa
当年学《拔苗助长》的时候都当成笑话，现代是把不会“拔苗助长”的当笑话
王哥
以前的水果自然雨露滋养，现在的水果全是大棚科技狠活。哪里还有水果味
啄木鸟
新疆的葡萄都不打农药
不动如山
你再怎么吹，再怎么处心积虑的扁低阳光玫瑰，进口日本晴王也卖不上价了，你当消费者都是大傻子吗？味道一样你吹个天花乱坠就卖十倍的价格？
用户10xxx66
中国现在的水果，已经失去了水果的本质，葡萄没有葡萄味，西瓜没有西瓜味，全部靠杂交，激素生拼硬凑，关键还伤身，所以现在疾病特别多，毒东西天天接触，说的难听点就是在自我毁灭！
铅笔芯
葡萄长的跟塑料球一样，拼命长，挤的都变形了，你要说他正常……鬼才信，去年还有果农在视频里和大家理论，没打药……疯了
忆7080
改变了生活改变了人性。
用户10xxx49
难怪阳光玫瑰品质一年比一年差，这种"变态"葡萄不但口感差吃下就闹肚子，从此不敢再买。
尓笑顔
死难吃
小不点
中国人最坏
繁星四海
这玩意本身就是培植变种出来的，只是没看到在日本的方法，日本人本就是不择手段的东西
自然自由
中国人为了追求经济效益和产量，无不用其极，大量使用农药，全靠科技与狠活，已经没有了道德底线。
心驰天下
这玩意就不是正经水果，大夏天30多度，你放在厨房里面，3，4天都不会坏
i沭清晴o逍遥济洱海o 回复 09-07 14:30
我冬天买过一箱 有串漏吃2个 夏天变成了葡萄干居然也没坏
用户18xxx70
我买的番茄一个月了，这么热的天，还是新鲜感十足[滑稽笑]
善解人意
打药水
zxcobra
给水果打甜蜜素？你个瓜娃子
用户22xxx65
资本已经把一日三餐给你安排好了
大趣
想吃葡萄🍇还是要吃新疆的葡萄！自然生长，自然环境好沙土地日照时间长，极度干旱，水果不停吸水不停蒸发水份，糖份全留下来。
风姿物语！狼 回复 08-23 19:02
吃不到啊，等新疆做到广东，估计渣都不剩
用户23xxx31
阳光玫瑰一直都不好吃，现在只是现了原形，
重生之我炒股的那些年
看看现在的西红柿哪还有西红柿味
雪狼
只是解决温饱，还未达到品味
用户10xxx37
不懂装懂，你种过葡萄吗？
用户10xxx87
现在的阳光玫瑰根本不会很甜
用户37xxx73
泰国芭乐！琯溪蜜柚！无籽西瓜！等等等都是典型的价值扭曲！
XXiang高梅
不打农药自然成熟的就是香，缺点就是表面很多斑斑麻麻的，没一点卖像。
用户11xxx86
畸形的消费市场无处不在，怪果农，怪消费者，怪监管不力，没有规则的后果人人都是受害者，一声叹息！！！
爸爸
屁，给进口货开路？？？？
你在几楼
它之所以不好吃，是因为它便宜了。
海胆
张嘴闭嘴资本，天天找人背锅，日本没有资本？就是中国人骨子里的东西造成的。
用户79xxx84
甜蜜素、膨大剂用得停不下手。现在什么“西梅”、“提子”用了药后都没有自己独特的香味，只剩甜密素造成的甜了！
Micoxy
最近确实5块钱一斤，确实便宜
侠客
确实这样，追求短期效益让一个好品种直接没了价值！跟以前的进口产品差的远了！
用户12xxx00
最难吃的葡萄
用户26xxx12
这葡萄说实话，不好吃
梁溪风雅
凡是人工养殖种植还有哪些可食用的？
用户10xxx95
再好的水果和蔬菜到了中国都要变味，完全就是激素调节出来的产品，老百姓餐桌上的炸弹。
夏荷听雨76
是谁提供的催甜剂？果农公？应从根本上打掉那些催甜，催熟的化学制剂，光靠果农自律，做得到么？还有一些食品添加剂，都要统统打掉。这样人们才能吃上安全放心的食品。
超哥哥
今年的价格在葡萄里算垫底的