青海湖的湟鱼泛滥成灾，为何无人敢吃？一位50多岁的老渔民告诉我：青海湖里有12.03万吨湟鱼，随手就能捕捞到，但当地人就是不吃，这是为什么呢？ 湟鱼，其实叫“青海湖裸鲤”，就青海湖才有。 它身上几乎没鳞，长得圆头圆脑的，这鱼长得特别慢，一年才长一厘米，想长到半斤重，得等上十年！ 之前人们拼命地捞，全靠这个生存，到2002年就只剩两千多吨了，还没有以前的十分之一多，眼看就要彻底没了。 幸亏从1980年开始，青海省一次又一次地封湖禁止捕捞，还专门为它立法，把它定成国家二级保护动物。 政府还建了救助中心，不停地孵小鱼、往湖里放，前后放了超过两亿条，功夫没白费，到2023年，湟鱼终于恢复到了12万吨，从“濒危”变成了“易危”。 可就算鱼这么多，当地人还是一口不吃。 最主要的原因是信仰，很多藏族人把鱼看作是“神的化身”，传统上就没有吃鱼的习惯，觉得鱼跟龙是同类的，吃了不吉利。 再加上一些地方有水葬的习俗，遗体被投入湖中，尸体都让鱼给吃了，因此吃鱼对他们来说，还是很难接受的。 大家的环保意识也越来越强，很多人都明白，鱼才是整个湖的关键。 没了鱼，鸟就不来了，水也会失去生机，以前不少靠捕鱼为生的人，现在都主动变成护鱼人。 湖边建了污水处理厂，也开始限制塑料袋，越来越多人靠着旅游业过日子，保护青海湖，就是保护自己的饭碗。 另外，健康问题也很重要，湟鱼长得慢，湖还是个咸水湖，体内很容易就会堆积金属，吃了对大家身体也不好。 更关键的是，现在捞湟鱼是犯法的,封湖禁捕的政策至少要执行到2030年底，谁抓谁就违法，情节严重甚至要坐牢。 湟鱼对青海湖真的太重要了,它是整个生态的“核心成员”，连着湖水、候鸟和草原。 尤其是每年成千上万的鸟飞来生孩子，全靠吃它活命，专家说，要是没了湟鱼，青海湖就会变成一潭死水，鸟也不会再来了。 现在，青海湖边的老百姓早就改变了生活方式，连祭奠祖先都改用酥油点心了。 虽然鱼多了，但它们仍然是被保护的对象，捕捞禁令还在严格执行。 说到底，不吃湟鱼，不只是一个规定，更是一份敬畏、一种共同的守护。
