西贝们最该做的不是和罗永浩打官司贾国龙与罗永浩的“预制菜之争”，暴露出连锁餐饮企业在危机应对中的典型误区——创始人亲自下场“硬刚”，反而模糊了矛盾核心。
老板的精力该放在哪里？不是与舆论KOL“死磕”，而是让法务团队精准梳理证据链，用法律手段维护权益；同时，公关团队需跳出“辩解”思维，站在消费者立场回应：我们是否清晰告知了食材处理方式？冷冻技术的应用是否符合行业标准？
消费者要的不是“谁对谁错”的结论，而是“被尊重”的选择权。西贝若能借此机会完善SOP（标准操作流程），明确标注每道菜品的原料来源与加工方式，把“模糊营销”转为“透明承诺”，远比“打嘴仗”更能赢回信任。
毕竟，连锁餐饮的根基是复购率，而复购率的前提，是让顾客吃得明白、吃得安心，这远比一场官司胜利来得更加彻底。
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