如今对西贝最致命的， ​不是保质期2年的西兰花，也不是用的地摊油，而是人家贾国龙

如今对西贝最致命的， ​不是保质期2年的西兰花，也不是用的地摊油，而是人家贾国龙 ​到现在都没觉得自己有错，预制菜大家都没少吃，方便面，速冻丸子，包括很多人说的外卖 ​但大家接受不了的是，你用着预制材料，按着新鲜食材收费， 谁没吃过预制菜啊？超市里5块钱一包的速冻饺子，十几块的速食意面，大家买的时候明明白白，花的钱也匹配这份“方便”。可西贝不一样，一盘菜卖几十上百，菜单写着“现炒”“现制”，端上来却是微波炉加热的预制菜，这不是把消费者当冤大头吗？ 之前有网友晒出西贝的后厨直播截图，塑料袋装的预制食材堆在角落，电磁炉上煮着提前做好的半成品。评论区里全是“我花100多吃这个？还不如自己在家热速冻食品”的吐槽，大家气的从来不是预制菜，是这份“明码标价的欺骗”。 贾国龙说“预制菜大家都在吃”，这话没毛病，可他偏偏避重就轻，不提“价格和食材不匹配”的核心问题。就像你去服装店，花正品的钱买了高仿，店家还说“大家都穿高仿”，这换谁能接受？认错的态度都没有，怎么让消费者再信任？ 有数据统计，去年国内预制菜市场规模超4000亿，不少餐饮品牌都在用预制菜，但像西贝这样引发大规模争议的不多。那些做得好的品牌，要么明码标注“本菜品为预制菜”，要么把预制菜和现做菜分开定价，消费者有得选，自然不会反感。 西贝之前靠“西北菜标杆”的口碑圈了不少粉，很多人愿意为它的“现做”买单。可现在口碑塌了，不是因为用了预制菜，是因为丢了“坦诚”。消费者不是不能接受变化，是不能接受被蒙在鼓里，花冤枉钱。 现在西贝的门店客流明显减少，不少网友说“再也不会去了”。其实它完全有机会挽回口碑，比如公开道歉、标注预制菜品、调整价格，可贾国龙的“不认错”，把这条路彻底堵死了。商业里最忌讳的，就是把消费者的信任当儿戏。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。