看到一组数据:
2024 年美国预制菜市场约 475.6 亿美元(全球第二)。
日本市场占比已超 20%,规模破 10 万亿日元。
中国短短几年发展到 1489 亿美元,成为全球第一。但渗透率不到 15%,远低于美国和日本的 60%。
问题在哪里?
供应链、质量标准、口味适配与信息透明度都还不够成熟。
罗永浩与西贝的争议,其实反映的正是这些短板。
作为普通消费者,大家怎么看预制菜?
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2024 年美国预制菜市场约 475.6 亿美元(全球第二)。
日本市场占比已超 20%,规模破 10 万亿日元。
中国短短几年发展到 1489 亿美元,成为全球第一。但渗透率不到 15%,远低于美国和日本的 60%。
问题在哪里?
供应链、质量标准、口味适配与信息透明度都还不够成熟。
罗永浩与西贝的争议,其实反映的正是这些短板。
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