中国四大长寿食物里，萝卜仅排第三。第四名是红薯，日本冲绳百岁老人多，红薯可是饭桌C位。2023年中国农科院测的紫薯新品种，花青素含量是普通红薯3倍，抗氧化能力强，价格还实惠。烤着吃记住“180℃、15分钟”，带皮吃更好，吃不完冷藏抗性淀粉翻倍。 第三名萝卜，冬天萝卜甜，其实被扔掉的叶子才是隐藏“大佬”。 第二名黑豆，有“肾之谷”的美称，富含多种营养。经典吃法醋泡黑豆，简单易做，营养还好吸收。 第一名是我们天天见的西兰花，被联合国粮农组织评为2023年“全球蔬菜营养冠军”，抗癌、护血管、补维C一把抓，价格还便宜，可惜很多人吃得少。
