有一道菜，我宁愿不吃肉也要吃它，而且做法简单易学，每次做 10 斤上桌都不够分，它就是地三鲜！ 地三鲜由茄子、土豆和青椒组成。先把茄子和土豆切成滚刀块，用油炸至金黄，青椒也稍微过下油。接着，在锅中留少许底油，放入蒜末爆香，再加入适量生抽、蚝油、白糖、盐和淀粉水调成的料汁。等料汁煮开后，把炸好的食材倒进去翻炒均匀，让每一块食材都裹满料汁。 这道菜色泽诱人，茄子软糯，土豆香甜，青椒爽口，味道浓郁。每次家庭聚餐做上一大盆，瞬间就被抢光，真的太受欢迎啦！
有一道菜，我宁愿不吃肉也要吃它，而且做法简单易学，每次做 10 斤上桌都不够分，它就是地三鲜！ 地三鲜由茄子、土豆和青椒组成。先把茄子和土豆切成滚刀块，用油炸至金黄，青椒也稍微过下油。接着，在锅中留少许底油，放入蒜末爆香，再加入适量生抽、蚝油、白糖、盐和淀粉水调成的料汁。等料汁煮开后，把炸好的食材倒进去翻炒均匀，让每一块食材都裹满料汁。 这道菜色泽诱人，茄子软糯，土豆香甜，青椒爽口，味道浓郁。每次家庭聚餐做上一大盆，瞬间就被抢光，真的太受欢迎啦！
