人生第一次吃带鱼冻。如果冻带着带鱼吃估计更好一些。
昨天做了带鱼,老兄说剩下放冰箱冷藏制冻最好。太座不喜吃凉的,所以昨晚回锅后剩汤冷藏成冻。
带鱼虽鲜,但鱼冻不及淡水小杂鱼烧咸菜之冻。鱼冻必得剩菜汤成冻最佳。太过精致讲究,失却了本味。
剩鱼冻,庖朱的剩菜之王。



人生第一次吃带鱼冻。如果冻带着带鱼吃估计更好一些。
昨天做了带鱼,老兄说剩下放冰箱冷藏制冻最好。太座不喜吃凉的,所以昨晚回锅后剩汤冷藏成冻。
带鱼虽鲜,但鱼冻不及淡水小杂鱼烧咸菜之冻。鱼冻必得剩菜汤成冻最佳。太过精致讲究,失却了本味。
剩鱼冻,庖朱的剩菜之王。


