郭世五(1867—1940) 字葆昌。河北省定兴城内二街人。中国近代著名瓷器收藏、鉴赏、制作专家。
初在北平（今北京）西华门一家古玩店学徒，后任袁世凯总统府庶务司长。1913年至1915年为九江监督，监制“洪宪瓷”。据《景德镇史稿》《古玩旧文》等著作介绍，郭世五到景德镇担任陶务总监督后，曾邀集清朝御窑厂各方面的高手，选择景德镇市内的湖北会馆作为绘瓷工场。由著名陶瓷家鄢儒珍负责烧制，烧制了一批高级瓷器——粉彩和珐琅彩。珐琅彩是由清宫廷造办处的画师自炼或西洋的珐琅料，按指定的样稿在烧成的白瓷上作画，再入炉烘烤而成，又名瓷胎画珐琅，始烧于清康熙。珐琅彩料主要成分是硼酸盐和硅酸盐的混合物，在不透明的白色易熔的珐琅料中，加入适量金属氧化物色素即成。其瓷品以“居仁堂”、“觯斋”为记。他不仅是烧制瓷器的名家，也是著名的鉴赏家和收藏家。他的斋名之所以号“觯斋”，是因其收藏了一件价值巨昂的青铜觯（古时酒器）。他出过《觯斋瓷器图谱》，收录有毕生珍藏名贵瓷器三百余件，其中不仅有罕见的宋元瓷，也有连故宫都没有的清官窑“移栖耳尊”。
1914年任江西九江关监督，兼景德镇陶务监督。1923年任财政部印制局会办，次年被举为故宫博物院委员。
与瓷器收藏相比，他的字画收藏有过之而无不及。所收藏《中秋帖》《伯远帖》《本草品汇精要》为孤本珍品。《中秋帖》《伯远帖》1951年收藏在故宫博物院。撰有《瓷器概说》1卷。不仅是瓷器入门读物，而且以中英双语印行，是近代第一部向西方人士系统介绍中国瓷器的专著，其英译精准优雅，至今仍可做为同类学术文章英译时的范本。编有《清高宗御制咏瓷诗录》1册，1929年原墨套印。他所编印的《项子京藏瓷器图谱》，(明项元汴编)，1931年影印。这本为其祝寿而精印的图谱如今已入善本之林，确属珍罕之物。并编有《觯斋瓷乘》40册传世。