《养心摄生论》

膏粱日损神自全，纷扰渐消性乃真。
五味令人口爽惑，五音使人耳聋尘。
抱朴守一营魄稳，去奢存俭元气新。
若问长生何秘术，腹中少事静中身。


世人皆言养生，或求玉液琼浆，或逐灵丹妙药，或慕导引吐纳，或崇服食采补。然穷究其本，不过“少吃”与“平静”四字而已。
此四字者，非玄虚莫测之谈，乃切近日用之道。昔日孙真人思邈著《千金方》，首论养性；陶隐居弘景撰《养性延命录》，先言节欲。可知上古真人之遗意，不在补益，而在损之又损，以至于无为。今试为诸君剖陈其理，以明养生之枢机。

一、节饮食以安脏腑——少食之妙

《黄帝内经》有云：“饮食自倍，肠胃乃伤。”又云：“膏粱之变，足生大疔。”此言过食之害也。昔东坡先生晚年谪居儋耳，食无肉，病无药，居无室，出无友，然其《养生论》中自述：“已饥方食，未饱先止。散步逍遥，务令腹空。”此老享寿六十六，于当时已属高年，岂非少食之功乎？

考之典籍，《吕氏春秋》载：“凡食之道，无饥无饱，是之谓五脏之葆。”又《博物志》云：“所食愈少，心愈开，年愈益；所食愈多，心愈塞，年愈损。”晋代张华此言，可谓洞见症结。今人每餐必饱，夜宵不断，殊不知脾胃运化，全赖阳气。夜半进食，如灶下添薪，火不得熄，脏腑安得不病？

尝闻清代名医叶天士治一贵人，其人遍身不适，群医束手。天士诊毕，但嘱“每日减食三分之一”，月余而愈。问其故，曰：“腹中宿食未消，新谷又入，如瓶中积水，欲求清净，不亦难乎？”此理至明，而世人往往不察。庄子谓“鹪鹩巢林，不过一枝；偃鼠饮河，不过满腹”，养生亦当如是。

二、澄心神以养太和——平静之功

《易经》云：“寂然不动，感而遂通。”此平静之极功也。昔孔圣赞颜回：“贤哉回也！一箪食，一瓢饮，在陋巷，人不堪其忧，回也不改其乐。”此非徒言安贫，实论心境也。外境虽困，内心澄澈，故能得大自在。范文正公“不以物喜，不以己悲”，亦是此意。

道家崇尚“致虚极，守静笃”。《淮南子》言：“静则神明，动则气昏。”盖人心如水，动荡则浊，静止则清。昔白乐天晚年隐居香山，自号“醉吟先生”，然其《隐几》诗云：“身适忘四支，心适忘是非。既适又忘适，不知吾是谁。”此等境界，非静中得来不能。陆放翁八十五岁而终，其《秋怀》诗曰：“心常澄似水，发已秃如僧。”亦是平静养心之验。

释家虽非吾辈所宗，然其“制心一处，无事不办”之语，实与儒道相通。宋儒程明道云：“静后见万物自然皆有春意。”又云：“心要在腔子里。”皆是教人收摄心神，勿令驰逐外物。今人终日手机不离，消息不绝，心如猿猴，意如奔马，气血焉得不耗？神思焉得不衰？

三、少食与平静相资为用——体用一源

少食与平静，非二事也。饮食不节，则脾胃壅滞，气机不畅，欲求平静而不可得。心神不宁，则肝火旺盛，消谷善饥，欲求少食而亦不能。此二者互为因果，相须为用。

白香山有诗云：“自此聊以适，外缘不能干。唯应静者信，难为动者言。”又云：“性慵无病常教静，家贫求食尚忧寒。”可见其既安于清贫简食，又乐于宁静自适。东坡先生亦言：“口腹之欲，何穷之有？每加节俭，亦是惜福延寿之道。”此二公者，文章冠绝古今，养生亦高出常人，岂非明证？

《周易》有言：“君子以惩忿窒欲。”惩忿者，去躁存平也；窒欲者，减食节嗜也。忿不惩则火起，欲不窒则水竭，水火不交，安能长生？故养生之要，在使水火既济，心肾相交。欲求此功，舍少食与平静，其道无由。

结语：

或问：天地间养生之术，千门万户，子独标举少食与平静，岂非偏颇？答曰：凡物有本有末，有体有用。少食者，养身之基；平静者，养心之要。二者既立，则导引可也，服食可也，医药可也，皆锦上添花。若二者不立，纵有千般法术，亦如筑室于流沙之上，终不能固。
今录《菜根谭》数语与诸君共勉：“藜口苋肠者，多冰清玉洁；衮衣玉食者，甘卑躬屈节。盖志以淡泊明，而节从肥甘丧也。”又云：“心体光明，暗室中有青天；念头暗昧，白日下有厉鬼。”四时行焉，百物生焉，吾辈但能少食以安身，平静以养神，则长生久视之道，不外是矣。