春天到农村，田埂、地头全是宝，野菜就是大自然给的“时令馈赠”。我认识几种常见能吃的野菜。
荠菜绝对是“顶流”，它贴着地长，叶子带锯齿，背面有白绒毛。它营养高，含钙量是牛奶3倍，包饺子鲜掉眉毛。不过要注意，别和有毒的石龙芮弄混。
夏天马齿苋登场，茎秆红紫色，叶子像小勺子，掐断有黏汁。它是“天然抗生素”，凉拌起来酸辣开胃。但它草酸含量高，肾结石患者得悠着吃。
还有蒲公英、蕨菜和香椿也能吃。蒲公英全株都能吃，能凉拌能做沙拉；蕨菜要焯烫浸泡后炒着吃；香椿嫩芽香气独特，炒鸡蛋一绝。你吃过几种呢？
春天到农村，田埂、地头全是宝，野菜就是大自然给的“时令馈赠”。我认识几种常见能吃的野菜。
荠菜绝对是“顶流”，它贴着地长，叶子带锯齿，背面有白绒毛。它营养高，含钙量是牛奶3倍，包饺子鲜掉眉毛。不过要注意，别和有毒的石龙芮弄混。
夏天马齿苋登场，茎秆红紫色，叶子像小勺子，掐断有黏汁。它是“天然抗生素”，凉拌起来酸辣开胃。但它草酸含量高，肾结石患者得悠着吃。
还有蒲公英、蕨菜和香椿也能吃。蒲公英全株都能吃，能凉拌能做沙拉；蕨菜要焯烫浸泡后炒着吃；香椿嫩芽香气独特，炒鸡蛋一绝。你吃过几种呢？
![手搓的大自然景象，这应该是为了直播卖货搭的景吧，真是让人难以置信[捂脸哭]](http://image.uczzd.cn/10715923330674112893.jpg?id=0)
