昨晚聊及童年旧事，提到干腌雪里蕻水腌青菜等。今天婉谢去南通，独自宅在家写了一篇夏日担当陈年老咸菜。
其中提到干腌的雪里蕻（其实也包括萝卜秧）可以吃的时候，通常还泛着青绿色，时间一长，颜色越来越深，到第二天春天，色泽大多变成淡黄深褐色，到夏天，已接近黑色。小时候家里灶台上多蚂蚁，夏日用咸菜煮面，煮熟后捞在脸盆里放凉，有时候会有蚂蚁跌落盆里淹死，混在咸菜里，根本看不出。不过也不用大惊小怪。故乡旧话说，宁吃蚂蚁千千万，不吃苍蝇一只脚。