我的今日状态：😁轻松愉快
我这里的天气：☀️晴天
闲来在家琢磨吃食，今天动手蒸上一锅荞麦馒头。配方是我自己搭配的，荞麦面为主，倒入牛奶，还加了一点猪肉和蜂蜜来调和。

荞麦粗粮本身口感偏粗糙，有了牛奶的润、蜂蜜淡淡的甜，再加上猪肉，蒸出来的馒头不再干硬，变得松软湿润。掀开蒸笼那一刻，香气扑面而来，看着这一锅鼓鼓囊囊的荞麦馒头，特别有成就感。

粗粮细做，既吃得到荞麦的谷物香气，又不会剌嗓子。咬一口，麦香混着奶香，还有一丝若有若无的肉香，甜度也刚刚好，不用额外蘸酱就很好吃。

现在都讲究吃得健康，多吃点粗粮对肠胃友好。外面买的馒头添加剂多，自己在家做，食材实实在在，吃着也放心。简简单单的烟火日常，幸福就藏在这一屉热气腾腾的面食里。不知道大家做荞麦馒头，还有什么好吃的小妙招？欢迎一起交流。荞麦家常做法