济宁市区香港大厦、圣地大酒店，同一时期崛起，见证济宁一段鼎盛时光。曾经能在此赴宴、办婚礼，就是当年顶配排面。城市日新月异，高楼林立。楼宇静静伫立，一眼梦回旧时光。多少济宁人的回忆，留在了这里。
济宁香港大厦是位于山东省济宁市高新区火炬路19号的四星级旅游饭店，1997年7月由济宁市交通局投资建成，于1998年7月1日正式开业，因纪念香港回归而得名，现隶属济宁孔子文化旅游集团
。该大厦是全国首家运河文化主题酒店，亦为山东省金星级文化主题饭店。
主楼高12层，建筑面积约1.6万平方米，拥有客房148间（套），涵盖标准间、行政套房等类型，配备餐饮宴会厅、会议室及健身房、桑拿等设施，可承接600人以上规模的餐饮及商务活动。
作为国有控股企业，其运营主体济宁香港大厦酒店管理有限公司注册资本2000万元，下设4家分支机构，2024年营业收入为4513万元，参保人数147人
酒店周边有公交站点，包括祥和花园站（途经5路、8路、35路、66路、203路、D805路、D810路、D812路、K83路等线路）、市人才大厦站等。
酒店距离济宁市中心约5公里，距济宁曲阜机场约28公里，距曲阜东站约50分钟车程。
周边邻近明珠商业步行街、济宁太白楼、济宁市东大寺等。
济宁香港大厦的设施融合了建筑风格与文化元素。主楼为宝塔式建筑风格24
；大堂设有孔子周游列国红木雕塑和“礼乐射御书数”文化柱等装饰；设有“运河风情苑”主题区域；拥有以“运河文化”、“儒家文化”、“水浒文化”等为主题的行政楼层。
酒店拥有148间（套）客房 ，包括行政商务房、运河主题套房、迷你客房、主题客房、豪华房等类型，配备空调、迷你吧、免费瓶装水、卫星电视等设施。
酒店设有孔膳堂、御香堂、运河厅等15个宴会包间。
，以及中西自助餐厅香港国际美食百汇
，提供鲁菜和运河文化主题餐饮。
酒店拥有6间会议室，可容纳20至200人
；另设购物中心、美容洗浴中心、康乐中心、健身中心、室内游泳池、网球场、游戏室等设施。
酒店提供金钥匙服务、皇金管家御式服务12
、24小时客房服务、礼宾服务、免费Wi-Fi、机场接送、免费停车场等服务18
。
济宁香港大厦为纪念1997年7月香港回归而筹建，其运营公司“济宁香港大厦酒店管理有限公司”于1997年8月19日成立。

酒店于1998年7月1日正式开业。
2000年，酒店获评三星级旅游饭店；2001年，引入“金钥匙”服务，成为鲁西南首家国际金钥匙组织会员单位，同年12月通过ISO9001/14001质量/环境管理体系双认证，成为山东省首家同时通过两项国际标准认证的饭店企业；2002年，荣膺四星级旅游饭店。2003年，加入“世界金钥匙酒店联盟”；2005年，成为鲁西南首家AAAA级中国绿色饭店（金叶级）；2006年，运河风情苑等主题区域竣工，标志着其运河文化主题酒店建设取得突破性进展；2007年，获世界金钥匙酒店联盟5C品质奖及“全球酒店五星金钻奖——中国民族特色品牌酒店”；2010年与2012年，蝉联两届“中国饭店金星奖”。
酒店在2012年进行翻新，并于2017年5月进行装修。
2021年，其餐饮部获评“一星级全国青年文明号”（前身为2007年“全国青年文明号”）。
2024年，公司经营范围发生变更；2025年6月，公司高级管理人员备案发生调整。
济宁香港大厦系全国首家运河文化主题酒店，为国家四星级旅游饭店24
，曾蝉联两届中国饭店业“中国饭店金星奖”，并曾获得“金钥匙服务钻石奖”、“全国青年文明号”、“山东省服务名牌”等荣誉。
酒店设有“金钥匙”服务团队，可为宾客提供专业化服务，例如代为购物、邮寄礼品，陪同亲友观光旅游，以及联系维修电脑、手机、行李箱等物品。