有宝子问我有啥正宗的东北菜说实话,菜基本是地三鲜,豆角炖一切,锅包肉、溜肉段,酸菜之类的。其余的是烧烤,鸡架、大碳水,麻辣烫、麻辣拌因为东北有不少朝鲜族,所以冷面,韩式烤肉也都算
淘宝能买到的比较好吃的麻辣烫/麻辣拌
1.村驴土产,特点是很黏糊很香,自己买点啥菜煮一煮,里面有牛筋面豆皮。
2.甄吉珍,里面也带面,非常黏糊,喜欢麻酱的应该挺爱吃。
3.麻辣拌,看图5-6,是个纯调料哈,需要自己买配菜,这个完全不带任何吃的,属于我吃过比较好吃的麻辣拌,本地人告诉我的。
买配菜是很建议买豆腐皮的、需要的是东北豆腐皮(非常薄那种),不是你以为的豆腐皮,要去问店主,他会告诉你的。
另外东北辣不是麻辣,是酸甜辣啊,别乱买我估计喜欢麻辣的吃不惯哈,完全不是一个辣度体系,看着挺红、一点不辣,而且东北很多调料里喜欢加白糖,要注意哦
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