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饮食对生育力有很大的影响，这应该是没有什么疑问的，在我们的饮食中，含量最大的是碳水化合物，这部分的改变是饮食习惯的最大改变。

有研究认为，这个改变对提高卵子质量和生育能力至关重要！

01我们先来看一组数据

与饮食习惯改变后相比，饮食习惯改变前的受孕率仅为前者的一半！

饮食习惯的种类与排卵障碍性不孕高度相关，改变前排卵障碍性不孕的概率高达78%。

改变饮食模式前，只有19%的卵子可以发育到囊胚期，改变饮食模式后，有高达45%的卵子可以发育到囊胚期。

根据哈佛大学研究组出版的帮助怀孕（助孕）的饮食书籍《The fertility diet》，助孕饮食可以预防和改善由于排卵问题引起的不孕，大概占不孕的1/4左右。

与饮食中总血糖负荷较低的女性相比（GL<100），总血糖负荷较高的女性（GL>141）怀孕机率会下降 14%。

在添加糖的摄入上也有类似的发现，摄入添加糖最多的女性，和最少的一组相比，怀孕机率下降17%。

上述的数据来源，我不一一列举，从参考文献中均可以找到，都是从临床数据中得出的结论.

这说明，饮食对生育的影响巨大，其中最大的就是碳水化合物。

02碳水化合物与生育能力

想要搞清楚助碳水化合物和生育能力的关系，我们就要清楚助孕饮食所要达到的目标，那就是血糖平稳和减轻胰岛素抵抗。

当人体摄入碳水化合物会发生什么？当我们食用馒头、米饭、蛋糕、面包等精制碳水化合物之后，它们本身所含的淀粉会很快被我们消化系统中的酶分解。

这时候就会产生大量葡萄糖被人体吸收，血糖水平迅速升高。

和这些精制碳水相比，全麦食品、杂粮谷物等没有经过深加工的碳水，消化速度比较慢，这意味着血糖升高也比精制碳水要慢。

血糖水平骤然升高会令胰岛素大量释放，随着时间的推移，高血糖和高血浆胰岛素水平反复出现，细胞就会对胰岛素吸收葡萄糖信息反应不灵敏，也就是胰岛素抵抗。

那么高血糖对生育有什么影响呢？糖化血红蛋白是反映两个月内身体血糖水平的指标，一般用它来衡量长时间的高血糖影响。

丹麦一项研究显示，同糖化血红蛋白水平较低的女性相比，糖化血红蛋白正常或较高水平的女性6个月内受孕概率仅为前者的一半！

这说明，高血糖会影响生育能力，其实更具体来说影响卵子质量和卵子染色体的复制和分裂。

晚期糖基化终末产物是过量的糖和蛋白质结合的产物，随着血糖水平升高而升高。

有研究发现，晚期糖基化终末产物水平偏高的女性获卵数、受精率和优质胚胎数均较少。

高血糖还影响线粒体的功能。

线粒体是人体细胞内的能量工厂，生产ATP为细胞供能，如果卵细胞ATP水平下降，这会导致负责染色体复制与分离的细胞机制失灵，使染色体异常率增加。

研究人员在高血糖的糖尿病小鼠的卵子中发现了这种现象。

03营养比例也很关键

除了胰岛素抵抗问题影响生育，营养素的比例问题也很重要，我们身体三大营养素，碳水、蛋白质、脂肪需要合理配比，才能对生育更有益处。

在一项研究中，纳入的研究对象为12名年轻、健康女性，通过饮食结构调整，来观察她们的胚胎质量和妊娠率。

研究人员要求她们把饮食中碳水比例从49%下降到40%，蛋白质比例从15%增加到27%，这种饮食连续两个月。

结果发现，改变饮食模式前，只有19%的胚胎可以发育为囊胚，改变饮食后高达45%的胚胎发育为囊胚。

妊娠率也同样喜人，12名受试者中有10人成功怀孕。

也就是说，只要坚持降低碳水比重，增加蛋白质比重，你的生育力就可以得到成倍的增加，而不是需要极端减少碳水和增加蛋白质。

对很多人来说，这种改变很简单，可能只是一餐中的微小变化，比如把早餐中的面包改成鸡蛋或燕麦。

04需要特别注意的几种食物

绝大部分蔬菜都是助孕的好帮手，需要注意的是土豆、红薯、胡萝卜、山药、南瓜和玉米。

它们都属于高碳水化合物类蔬菜，玉米也是哦，指的是新鲜玉米，这些蔬菜对血糖影响较大，即便如此，只要搭配合理，仍然可以选择。

这里需要尽量避免选择的是土豆和玉米，它们提供不了大量的维生素和抗氧化剂，反而大量升高血糖。

对于红薯、胡萝卜、山药、南瓜等虽然高碳水，但含有丰富的维生素和抗氧化剂，对女性的生育力非常重要，需要适量摄入。

饮食习惯是一个人长久以来生活习惯在饮食上的表现，我知道改变很难，但这对生育的影响真的非常大，尤其是我国又是碳水摄入非常高的国家，减少碳水更是难。

比减少碳水更难的是改变碳水的摄入种类，这真的需要非常大的决心，但这比起打针吃药来说这点改变确实是最容易，也是最没副作用的！

为了更快抱娃，改变自己，加油吧！

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参考文献

[1]瑞贝卡·费特,好孕从卵子开始,2021年,程艽,北京科学技术出版社,P161-164

[2]Jorge Chavarro, M.D., Sc.D.,The fertility diet,1988,McGraw-HillContemporary

[3] Chavarro J E, Rich E J W, Rosner B A et al. A prospective study of dietary carbohydrate quantity and quality in relation to risk of ovulatory infertility[J]. Eur J Clin Nutr, 2009,63: 78-86.

[4] Gaskins A J, Chiu Y H, Williams P L et al. Maternal whole grain intake and outcomes of in vitro fertilization[J]. Fertil. Steril., 2016,105: 1503-1510.