前几天，邻居来敲门，她说她家孩子这几天夜里经常踢被子、说梦话，嘴角还起了几个小口疮，问我吃点什么能够把火气压一压。

古籍中写到，夏气通于心，暑热夹着内火往上冒，人就容易烦躁、嘴里发干，这时候喝点有润泽的汤，让燥和热往下顺，比只喝凉茶合适。天越来越闷热，这几道汤水都很平和，换着煮，家里人都能喝，喝完身上也舒服。

身上黏，煮一锅冬瓜薏米老鸭汤

暑天的时候，湿和热沾到身上，就会觉得发沉、没什么劲。这个时候来喝，比较爽口，润泽又还不油腻。

冬瓜留着皮，能清热消暑还不会太寒凉，喝完后会觉得很舒服。薏米能帮助排湿，老鸭能养养胃气，把暑天消耗的气慢慢补回来。三样放在一起，不像凉茶那么寒，胃里也舒服。

把老鸭砍成块然后焯水，薏米提前泡半小时，和几片姜一起下锅，大火烧开后转小火煲四十分钟，再放进带皮冬瓜块，接着煲五十分钟，出锅的时候撒点盐就行。汤色清亮得很，鸭肉也软烂的，孩子也爱喝。

心里郁闷或者上火，那就来一碗绿豆百合莲子汤

天气渐渐变热，很多人心里烦躁或者嘴角长口疮，这都挺常见，喝一碗这个汤，从头到脚都会感觉很清爽。

绿豆能清热去火，百合可以润泽，莲子能让心里平静下来，把这几样一起煮，燥热的感觉就慢慢没了。

有一点要提醒你，莲子芯别扔掉，那点苦味能清心火，特别是你心里正烦躁的时候，带着芯喝才有那股劲。

绿豆煮多长时间看自己，如果有湿那就喝清亮汤水的，煮个十来分钟就行。要是喜欢沙糯的口感，就多煮一会。你要是脾胃比较寒、容易拉肚子的话，就放两片陈皮和几粒冰糖进去，陈皮能暖脾胃，能减轻绿豆的凉性，冰糖能润喉，喝着顺口。

嗓子干总是想咳嗽，就用茅根竹蔗雪梨水来润一润

口干舌燥，嗓子眼干痒，偶尔干咳几声，身上热得难受，可以用润养的东西慢慢调。茅根能帮助口舌生出津液，让燥气往下走，竹蔗能清热去火，雪梨能润喉咙，煮水一喝，喉咙非常舒服。

在广东这个搭配是每家每户都会做的，煮出来自带一股清甜，不用放糖，孩子也会把它当作饮料来喝，比那苦得让人皱眉头的凉茶更乐意去喝。

抓一小把鲜茅根洗干净，用刀背拍裂竹蔗让它更好出味。雪梨去掉核切成块，把它们全都扔进锅里，加足够的水，然后再用小火煮四十分钟，等晾温后慢慢喝，嗓子很快就有一股润泽感了。

天气热的时候，把这些家常汤水换着煮，消暑润燥，一家老小都会觉得身心挺平稳。