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马云、刘强东打死也想不到，苦心布局多年的便利店版图，竟被一个山西汉子半路“截胡”
马云、刘强东打死也想不到，苦心布局多年的便利店版图，竟被一个山西汉子半路“截胡”。他只靠三招，在山西连开1500多家店。更吓人的是，凡是他插旗的地方，7-ELEVEn、全家、京东便利店根本不敢轻易开店。他就是本土品牌——唐久便利店。凭什么这么牛？拆开看，唐久的生意经朴素至极，却招招命中商业本质。三大创新，各行各业都能复用。一、服务创新：重构“便民中台”，用服务颗粒度碾压对手。说句实在话，你走进一家唐久，第一反应不会是“哇，好高级”，而是“嗯，真方便”。这种方便不是嘴上说说的，是那种你半夜孩子发烧能找到退热贴、下雨天能借到伞、寄快递不用跑邮局、交水电费不用排大队、打印复印随到随打、甚至能帮你收个快递的方便。唐久把“便民”两个字拆成了上百个细碎的服务项目，然后一股脑塞进了那间不大的店面里。你想想，7-ELEVEn在上海、北京也做便民服务，可它的便民是标准化的、总部统一配发的、每家店一模一样的。唐久不一样。它在太原老城区的那家店，知道附近住的老人多，特意进了大字号的老花镜和放大镜；在大学旁边的店，多备了数据线和充电宝；在写字楼附近的店，盒饭和饭团的上新频率比别处快一倍。这种“看人下菜碟”的本事，跨国公司的标准化手册里可没有。唐久的创始人叫韩富荣，山西榆次人。他早年在国企待过，后来下海做生意，干过家电、跑过运输，对老百姓需要什么心里门儿清。他开第一家唐久的时候，就说过一句话：“便利店不是卖东西的，是给人解决问题的。”这句话放在今天，多少搞新零售的大佬挂在嘴边，可韩富荣上个世纪九十年代就悟出来了。二、供应链创新：自建冷链物流，把“新鲜”做成护城河。便利店最怕什么？怕断货，怕不新鲜。唐久在山西能扎下根，靠的就是一条别家很难复制的供应链。韩富荣很早就砸钱建了自己的冷链物流中心，两千多平方米，从仓储到配送全链条自己把控。每天凌晨，当其他品牌的加盟店主还在等总部的统一配货时，唐久的配送车已经出发了。鲜食、牛奶、水果这些对时效要求高的商品，一天配两次，上午一次、下午一次，确保顾客任何时候进店，货架上都是最新鲜的。你有过那种晚上九点走进一家便利店，关东煮的汤都快烧干了、饭团只剩两个不想要的口味的经历吗？在唐久，这种事很少发生。不是唐久的管理比别家强多少，是它的物流体系能支撑高频次、小批量的配送。这种“笨功夫”，很多连锁品牌不愿意下，因为前期投入太大、见效太慢。可韩富荣下了，一干就是二十多年。还有一个细节特别能说明问题。唐久有自己的鲜食工厂，专门做盒饭、饭团、三明治、关东煮。这些商品的毛利比普通包装食品高，而且最能拉开品牌差距。你吃7-ELEVEn的饭团和吃唐久的饭团，感觉差不多，可唐久的价格就是能便宜一两块钱。不是它偷工减料，是它的工厂就在本地，物流半径短，损耗率低，成本自然就下来了。国际品牌在山西开店，鲜食得从外地调，运费和损耗就吃掉了一大截利润，拿什么跟唐久打价格战？三、模式创新：低门槛加盟，把“老板”变成“合伙人”。唐久的加盟政策，说出来可能会让不少品牌脸红。它不收高额加盟费，不强制加盟商买它的高价设备，甚至允许加盟商在一定范围内自主进货。韩富荣的想法很朴素：店是你开的，钱是你投的，你比总部更知道你家门口那帮人想要啥。总部要做的，是给你提供好的供应链、好的品牌背书、好的运营支持，而不是手把手教你擦货架。这个模式的好处是什么？加盟商赚到钱了，品牌才能做大。唐久在山西的一千五百多家店里，加盟店占了大头。很多加盟商以前是唐久的店长、店员，干了好几年，攒了点钱，想自己当老板。总部给他们提供贷款担保、培训支持、开业策划，甚至连选址都帮着参谋。这种“内部孵化”的模式，让加盟商的忠诚度极高。你见过几家便利店的加盟商主动给总部提改进建议的？在唐久，这是常态。有人说，唐久的模式没什么技术含量，就是做得早、扎得深。这话对，也不全对。做得早的品牌多了去了，为什么活下来的少？唐久能活下来，还能活得好，靠的是二十多年如一日地做那些“脏活累活”——凌晨两点配送、冬天给热饮柜除霜、夏天帮老年顾客把米面油送到家。这些事，写不进PPT，感动不了投资人，但顾客能感觉到。感觉到了，就离不开你。话说回来，唐久也不是没有短板。出了山西，它的品牌影响力几乎为零。跟7-ELEVEn、全家这些全国性品牌比，它还是个地方诸侯。韩富荣自己也不急，他说过一句话：“先把山西的一千五百家店做好，再想别的事。”这份定力，在如今这个“烧钱扩张、三年上市”的浮躁年代里，显得有点不合时宜，却也格外珍贵。唐久的故事告诉我们一个朴素的道理：商业的本质不是颠覆，不是创新，是踏踏实实把小事做好。你帮顾客省了时间、省了力气、省了钱，他自然愿意走进你的店。各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。
【#蜜雪冰城5元早餐项目结束试水#，后续上架与否待定】#蜜雪早餐试水结束网友许愿
【#蜜雪冰城5元早餐项目结束试水#，后续上架与否待定】#蜜雪早餐试水结束网友许愿落空#4月9日，有消息称蜜雪冰城此前上架的早餐系列产品已经全面撤下菜单。蜜雪冰城的门店工作人员表示，该业务属于前期试点项目，年前结束测试就统一撤出了，至于后续是否还会上架，暂未接到总部的相关通知。距离此前早餐上线不过4个多月的时间。南都N视频记者此前报道，去年11月，“早餐计划”开始在大连、西安、南宁、杭州等城市进行部分门店试水，上线产品包括早餐椰椰奶等四款乳品，价格均为5元。门店试水的早餐主食则为藜麦三明治、纯奶方吐司、咸蛋黄盒子等，有些门店还推出了组合早餐套餐，价格7.9元。当时蜜雪冰城试水卖早餐的消息传出后，不少网友都兴奋不已，还在评论区“点单”，面包、汉堡包、茶叶蛋甚至是胡辣汤都位列“许愿清单”之中。更有网友表示，希望蜜雪冰城借助自己的供应链优势，将早餐价格“打下来”。此前业内有分析称，蜜雪冰城推出早餐主要是填补早上10点前的消费时间段。茶饮的消费时段多集中在下午和晚上，早餐时段属于比较空闲的消费时段。蜜雪冰城进入早餐赛道，可以有效利用门店设备、租金和员工的闲置时间，将营业时间前移，大幅提升单店的坪效和人效。采写：南都N视频记者徐冰倩
都说郎平是传奇，可她前夫白帆，才是真正深藏不露的“狠人”。当年离婚，房子、女儿抚
都说郎平是传奇，可她前夫白帆，才是真正深藏不露的“狠人”。当年离婚，房子、女儿抚养权，他全拿到手。之后整整15年，没再沾染半点风月，一个人把女儿白浪拉扯大。1995年北京的冬天，冷得能把人骨头缝都冻透。民政局那扇铁门被狠狠推开，一个一米九的大个子迈着沉重的步子走出来，怀里死死护着个三岁的小丫头。这男人叫白帆，曾经是八一男手球队的教练。刚塞进兜里的那张纸上写得清清楚楚：房子归他，孩子也归他。街坊邻居的唾沫星子从来就没消停过。大伙儿一听说前妻郎平马上要去接手那支烂到根的中国女排，都觉得这傻大个净身出户还带个赔钱货，血亏到姥姥家了。亏？这账根本不是这么算的！你把眼睛往回瞅瞅那间破屋子，女方那会儿一个月才挣几百块钱，还得成天跟着队伍满世界跑。两口子关起门来一商量，女方直接把北京三环内的房子全拍在男方手里。这哪是什么争家产？这分明是一个当妈的，用真金白银给亲闺女的后半辈子砌了道铜墙铁壁！白帆稳稳当当接住这道墙，扭头就给自己下了道死命令：闺女不满十八岁，家门口别想出现第二个女人的影子！话说出口轻飘飘，真熬起来那是刀子剜心。大洋那边美国的凌晨四点，他咬着牙从床上爬起来点火做饭，锅铲碰锅底的叮当声，彻底盖过了他这辈子听过的所有哨音。把小丫头往学校门口一塞，转身就钻进唐人街后厨的油烟里埋头苦干。为了从牙缝里省出几个钢镚儿，这一米九的汉子能连着三个月啃那种又干又硬的破三明治。老胃病犯了怎么整？整个人缩成一团窝在出租车驾驶座上，冷汗顺着脊梁骨往下淌。方向盘上那层死皮老茧，全是他后半夜跑车一圈一圈磨出来的。身体上的罪咬咬牙也就扛过去了，最难对付的是小姑娘的情绪崩盘。1996年亚特兰大奥运会打得天昏地暗，年幼的娃娃盯着电视机嚎啕大哭，撕心裂肺地喊妈妈。这个满手老茧的男人只能笨手笨脚地给孩子擦眼泪。他一遍又一遍地往小脑袋里灌：电视里那个女人，是出去给我国拼命的大英雄！跨洋电话费贵得吓人，他也捏着鼻子往外掏。电话线两头，他硬是把自己活成了一座钢筋混凝土的桥，死活不让一丝寒风吹断母女俩的那根线。日子就这么一天天熬着，整整熬了十五年。2010年的某一天，家门被猛地撞开，白浪举着一张斯坦福大学的录取通知书冲进屋里，脸上的笑能把房顶掀翻。全额奖学金！这几个字扎得人眼睛生疼。老父亲躲进厨房，对着那面发黄的瓷砖墙，眼泪止不住地往下掉。一万多个日夜的颠倒黑白，总算换来了这张沉甸甸的答卷。闺女翅膀硬了，反过来开始撵老爹出去找乐子。六十多岁的人了，白帆遇见了一位叫Jennifer的美籍华人姑娘，断了十几年的红线，重新接上了。第二年婚礼现场，闺女亲自提着裙子当伴娘。视频电话直接打到太平洋对面，郎平看着刚落地的小婴儿白帝，眼眶一下子就红透了。别以为这老头下半辈子就只会围着尿布打转。闲下来他天天架着老花镜啃英文财报，研究股票走势图，甚至还学着敲代码，美其名曰要给孙子修电脑。当年那点破事儿，早就被岁月冲得连渣都不剩了。后来前妻跟社科院的王育成教授重新组建了家庭，第一个打来祝贺电话的，正是老白。2023年排球联赛的看台上，镜头扫过一家子神仙组合。老爷子乐呵呵地坐在中间，小儿子拼命挥舞着旗子，扯着嗓子喊奶奶加油。这世上没几个人能真正看懂白帆的狠劲儿。他当年脱下笔挺的西装换上油腻的围裙，主动退到聚光灯照不到的角落里，硬是把一盘死棋下出了满堂彩。有些男人的伟大，从来不需要站在台前。他用十五年的沉默，托起了两个女人的整片天空。（信息来源：《父爱如山：郎平前夫白帆整整15年当爹当娘，待女儿成年才再婚》，环球网。）
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