标签: 五花肉
把子肉:一块五花肉的逆袭,厨房小白也能秒变大厨!
看着那油亮红润的五花肉在砂锅里咕嘟咕嘟冒泡，肥的部分颤巍巍晃着晶莹的油光，瘦的部分吸饱了酱汁泛着琥珀色光泽，我当场拍案而起—这周末必须复刻！没想到这道听起来霸气十足的硬菜，做起来竟比红烧肉还简单，连我这个厨房...
椒盐脆皮五花肉:厨房小白也能炸出“嘎嘣脆”的快乐!
上周家庭聚餐，表弟举着块五花肉啃得满嘴流油，连肉缝里的椒盐渣都不放过。看着他腮帮子鼓成仓鼠的模样，我偷偷笑出声—这道让“肉食动物”集体投降的椒盐脆皮五花肉，其实是我用平底锅“炸”出来的！别被“脆皮”二字吓住，这...
香辣莲藕炒五花肉:一锅炒出家的温度
滋啦—"油锅里的五花肉片卷起金黄的边角，蒜末和干辣椒在热油里跳起圆舞曲，莲藕片裹着酱汁在锅里翻滚，厨房里瞬间飘满让人咽口水的香气。这道香辣莲藕炒五花肉，是我家餐桌上的"气氛担当"，每次端上桌，连平时只吃半碗饭的...
五花肉炒鹿茸菇,一口下去比肉还香!
没想到换种做法—随便一炒，脆、嫩、鲜、辣，全在舌尖蹦迪，五花肉瞬间沦为配角。来吧，十分钟上桌，厨房小白也能炫技！一、食材准备：挑对菇，成功一半 1.鹿茸菇：干品50克（鲜品200克）。干菇香味更浓，泡发后口感“咯吱咯吱...
![谁说韩国吃不起肉，那是爱美。[无奈吐舌]](http://image.uczzd.cn/12733719206496597648.jpg?id=0)
13款味道鲜美菜品推荐:红糖五花肉、鱼香豆腐干、木耳鸡蛋炒蒜薹
做法：1、五花肉在沸水中煮全熟（煮的时候水中放少量的花椒和白酒），全熟之后五花肉稍微凉一点就切薄片， 2、热锅烧油，用油把锅润得特别润滑，然后放入五花肉煎到微焦， 3、放适量的生抽(生抽可以多一点)，生抽稍微蒸发之后...
《五花肉遇上鹿茸菇,3步炒出饭店味,米饭自动清空!
今天这道菜，五花肉负责爆香，鹿茸菇负责爽脆，小米椒负责灵魂，三剑客联手，三碗米饭只是起步！02 备料：能懒就懒，能少洗一个碗就少洗 主角 鹿茸菇干品 80 g（鲜菇直接 200 g，跳过泡发） 五花肉 150 g（肥三瘦七最香，不吃...
肥而不腻的豇豆炒五花肉,厨房小白也能秒变大厨
而妈妈的回答里，十有八九会飘出一句：“豇豆炒五花肉！锅铲碰撞的声响里，油香混着豆香窜进鼻腔，我总忍不住扒着厨房门框偷看—金黄的五花肉片在锅里滋滋作响，翠绿的豇豆翻腾着吸饱了肉汁，那画面，光是想想就馋得直咽口水。...
五花肉炒土豆片:一锅端出幸福感的“懒人神菜”
“咔嚓—”筷子戳破金黄酥脆的土豆片边缘，粉糯的内里裹着肉香在嘴里化开，混着焦香的五花肉片和青椒的清甜，连最后一颗蒜末都被抢着挑走。这道菜是我家冰箱清空计划里的“王牌选手”，15分钟就能端出让全家人舔盘的魔力，今天...
![四川腊味天花板，酱香浓郁，只风干不烟熏的【太白酱肉】一上架就热卖！[鼓掌]不到一](http://image.uczzd.cn/8541025456685141792.jpg?id=0)
眉豆配五花肉,这盘家常菜香到碗底舔光
我笑着颠了颠锅，金黄的五花肉裹着翠绿的眉豆翻了个身，油香混着豆香“轰”地炸开，连窗台上的绿萝都跟着晃了晃。这道眉豆炒五花肉，是我上周回老家时“偷师”来的。奶奶家小院里种着两排眉豆架，藤蔓上挂满月牙似的豆荚。她...
酸菜炖五花肉:一口下去,秋天就踏实了
只需一块五花肉、一把酸菜，外加厨房常备的“葱姜蒜椒八件套”，半小时后你就能端出一锅咕嘟冒泡、香到邻居敲门的小炖菜，做法简单到可以边刷手机边操作，味道复杂到让人怀疑你偷偷拜师东北大厨。食材准备— 主角：五花肉350g...
饭馆级手撕包菜炒五花肉!闺蜜吃完直接抱着锅不撒手
闺蜜小楠举着空碗追到厨房时，我正把最后一块五花肉夹进嘴里。这道让挑食星人秒变干饭机器的菜，其实藏着三个让厨房小白也能逆袭成大厨的秘密武器。五块钱吃出幸福感 1.主料选肥瘦相间的三层五花肉150克 圆白菜半颗（记住要...
豆干炒五花肉:这道锅气十足的下饭神器,会让你停不下来
我举着手机冲进厨房，屏幕上显示着美食博主刚发的豆干炒五花肉教程—金黄的五花肉裹着酱汁，豆干吸饱了肉香，配着白米饭的特写让人直咽口水。妈妈瞥了一眼，笑着从冰箱里拎出块肥瘦相间的五花肉：“就你馋，这菜我二十年前就会...
宅家5步复刻烤肉店同款酸菜五花肉!香到舔盘还不脏锅
谁没在烤肉店对着滋滋冒油的酸菜五花肉流口水啊！焦香的肉片裹着酸脆的酸菜，一口下去油脂香混着酸爽，连炫三盘都不过瘾。其实不用等周末去排队，在家花20分钟就能复刻，做法简单到离谱，还不用洗沉重的烤盘，新手也能一次成功...
梅干菜烧五花肉—让肥肉“投降”让梅干菜“回春”的砂锅魔法
五花肉挑“三层云”：皮、肥、瘦层层分明，切两指厚，太薄没气势，太厚又懒得烂。热锅别放油，直接“干煎”，让肥肉自己出油，噼里啪啦里，油花给肉块镀一层金壳，也把腻味提前“逼宫”。倒出的猪油别扔，早上炒青菜香到邻居...
莴笋回锅肉—让五花肉“再就业”的香辣现场
五花肉今天不走红烧、不碰清蒸，改走“回锅”这条川味快速路。先整块冷水下锅，料酒、葱姜、花椒齐到位，小火咕嘟到筷子能轻松插入，肉块在锅里先洗个热水澡，去腥去腻，顺便把脂肪预加热，待会炒的时候才能“自带灯球”—肥...
五花肉新吃法!干香干香,越嚼越上头
朋友们，今天咱们聊点“硬核”的—五花肉！别急着皱眉头，我知道你们脑海里已经浮现出“肥腻”“长肉”“罪恶”三连击。但！是！今天要分享的这道“干香五花肉”，完全颠覆你对肥肉的认知：不油不腻、干香四溢、越嚼越上瘾，配...
红烧肉做法:五花肉炖鹌鹑蛋,香浓入味好下饭
五花肉切成块。鹌鹑蛋煮熟去壳。准备葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶等调料。炒五花肉： 将五花肉块放入锅中，炒至上色。加水和酱汁： 倒入4碗开水和适量酱汁。加入调料： 放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶等调料，用中小火焖煮...
尖椒五花肉,香辣下饭,家常美味一锅出
五花肉 线椒（尖椒） 姜蒜末 做法步骤： 准备食材： 五花肉切片。线椒（尖椒）洗净切段。姜蒜切末备用。炒辣椒： 热锅无油，倒入辣椒炒至水分蒸发，表面微微变干。煎五花肉： 另起锅，将五花肉片放入锅中煎炒，煎至表面金黄，...
酱香五花肉:一口下去,世界安静了
五花肉在锅里咕噜冒泡，酱油和糖正跳贴面舞，空气里全是“犯罪”香气，连楼下流浪猫都蹲门口摇尾巴。肉是傍晚去菜市场最后一块，肥三瘦七，像老天按我口味切的。回家先不急着动刀，整块皮朝下干烙，“滋啦”声像给猪皮做马杀鸡...
《科普了,病理》什么是软组织?这得从五花肉聊起
“你吃的五花肉，其实是典型的软组织！提到“软组织”，很多人第一反应是“听不懂”，但如果你这么比喻的话，那我必须懂了。来看各位教授都怎么说： 嘉宾介绍 石怀银 解放军总医院第一医学中心病理科主任 主任医师 王 坚 复旦...
