标签: 包子
蒸包子时,“热水蒸”和“凉水上锅”区别很大,建议弄明白再蒸
在蒸制包子时,热水蒸与凉水上锅的差别确实很大,这其中的学问值得我们去深入理解。包子,作为我们中华饮食文化中的一颗璀璨明珠,在各地的早餐摊位上总是占据着举足轻重的地位。正如那句古话所说,“民以食为天”,而包子正是...
记者走基层|蒸包子大赛品尝匠心的味道
这里是张家口市人社局举办的中式面点师(蒸包子)技能大赛现场,吸引了来自各县区的50名选手同台竞技。“选手们需要在规定的时间内,用统一的食材,制作6个猪肉大葱馅的包子,由专业裁判评审打分。之后,再用自己带的馅料,...
蒸包子大赛 品尝匠心的味道
蒸包子大赛品尝匠心的味道 本报记者郭晓通 11月14日下午1时30分,张家口市职教中心烹饪实训室内,依次排开的操作台上,面粉、酵母、馅料整齐码放。选手们头戴洁白的厨师帽,个个摩拳擦掌,准备一试身手。随着裁判宣布比赛开始...
北京,23岁失明女孩去牛街买包子,不料被中年大哥拦住感动全网
近日,北京牛街,一名23岁的失明女孩买包子的视频,登上了热搜。在很多人固有认知里,失去光明的人应该困在方寸之间,不敢独自踏出门外;可她不仅背着背包、握着盲杖走出了家门,还独自逛起了牛街小吃街。更让人动容的是,她走...
万能馅料 7 种做法!荤素搭配巨鲜美,馄饨饺子包子都好吃
包馄饨、捏饺子、蒸包子,灵魂全在这碗馅料里!三分肥七分瘦的鲜肉搅打出胶质,搭配清甜蔬菜、鲜香菌菇或爽脆配菜,再淋上一勺灵魂葱油,筷子一搅,那股鲜香直往鼻子里钻~ 这些馅料万能又百搭,包进馄饨里嫩滑多汁,塞进饺子...
包子卖到50元一个,狗不理“劝退”年轻人:老字号的金字招牌,还灵吗?
一、从街头巷尾到“吃不起”的包子 去年秋天,朋友小杨从天津旅游回来,带了一盒包装精美的狗不理包子作为伴手礼。我们小心翼翼地拆开那印着金色字样的礼盒,里面躺着八个精致的小包子,每个都装在独立的小蒸笼里,确实气派。...
就为了两个包子?男子从6楼抛下30斤行李箱被刑拘!
一、事件始末:两个包子引发的“疯狂抛物” 浙江嘉兴一男子翟某因妻子未按要求带包子回家,与妻子爆发激烈争吵。情绪失控下,他将重达30斤的行李箱从6楼窗户抛下,行李箱砸落在小区人行通道上,险些击中路人。民警赶到现场时,...
皮馅两吃!南瓜鲜肉包子详细流程和细节!秋天变着花样吃南瓜!
南瓜鲜肉包子」 南瓜鲜肉包子|皮馅两吃!详细流程和细节!秋天就是要变着花样吃南瓜!是不是在愁南瓜太多怎么解决?秋天 南瓜正当季!那就变着花样吃!除了南瓜馒头,南瓜也是可以当馅料的,南瓜与面粉搭配揉出包子皮,南瓜与...
绍兴包子店老板娘,和马云拿了同一个奖!
“我就是一个做包子的,开的是小店,不是企业家,真没想到能站在这里。今天上午,浙江省举行新时代中国特色社会主义事业优秀建设者表彰大会,绍兴嵊州市“两头门包子店”经营者沈红平荣获表彰。与《黑神话:悟空》制作公司CEO...