标签: 牛肉面
甘肃,除了牛肉面,酿皮子之外,这10大糕点也不容错过,好吃不贵
兰州牛肉面 的汤要炖足四小时，牛骨与土鸡熬出的醇鲜，藏着黄河水的软硬度。陇西腊肉 挂在房梁上，三腌三晾的古法，是旱塬人与时间的约定，肉霜里都是岁月的沉香。庆阳饸饹 床的吱呀声，汉代画像砖上就有记载，祖辈的力气压进...
襄阳牛肉面的霸气红油:一辣二麻三鲜的过早体验
襄阳牛肉面，这碗以霸气红油著称的地方早餐，用一辣二麻三鲜的味觉层次，诠释着鄂北人豪爽的饮食性格。襄阳牛肉面的灵魂在于那锅红油汤底。选用牛大骨文火慢熬六小时以上，直至汤色乳白，骨髓的精华完全释放。辣椒的炒制是关键...
襄阳“牛肉面”一锅红油里的豪迈与江湖气
在湖北襄阳，清晨的空气里弥漫的，不仅是汉江的水汽，更有一股浓烈、热辣、直冲肺腑的牛油香气—这，便是襄阳牛肉面的味道名片。它与江南面食的精致清雅截然不同，更像一位仗剑行走于汉水之滨的豪侠，以其一锅滚沸的红油、大块...
兰州餐饮企业甘肃胜强:33年品牌沉淀推动牛肉面产业化发展
甘肃胜强以汇峰牛肉面为载体,将传统兰州牛肉面从地方小吃发展为具有产业化特征的连锁品牌。这种探索不仅为餐饮创业者提供了相对成熟的商业模式,也为传统美食的现代化传承开辟了新的路径。随着国内外市场需求的持续增长,这一...
在自家饭店点碗58块的牛肉面,结账时竟要588,我叫来经理,她看清我脸的下一秒,直接吓傻了
郭晓阳指着菜单上图片颇为诱人的“招牌金汤牛肉面”，问道：“这份面，分量怎么样？够一个人吃吗？服务员瞥了一眼菜单，几乎没有任何思考便流畅地回答：“先生放心，我们家招牌面分量很足的，肯定能吃饱，很多客人都点这个。她...
襄阳牛肉面:一辣二麻三鲜的汉江滋味
在鄂西北重镇襄阳，清晨唤醒整座城市的，不是钟声，而是弥漫在大街小巷的那股浓烈、复合的香气—襄阳牛肉面的味道。它以其“一辣、二麻、三鲜”的鲜明个性，成为汉江边最硬核的早餐名片，勾勒出襄阳人豪爽、热辣的饮食性格。...
一碗牛肉面里的两岸烟火
元旦假期，福州盛景社区的台湾牛肉面馆后厨里，来自台北的老板翁文雄坐在椅子上，将一把面条放入沸汤，专注地制作着他的招牌台湾牛肉面。他满是感慨地说：“看着食客从学生时代吃到现在成家立业，让我更有劲头在这里扎根发展。...
这碗牛肉面,让我连吃三天都不腻!
家人们，今天必须给大家分享一道让我连吃三天都欲罢不能的美食—家常牛肉面！这可不是普通的牛肉面，它有着独特的魅力，每一口都能让你感受到满满的幸福。这道牛肉面的灵感，源自一次偶然的街头邂逅。那天我下班回家，又累又饿...
