标签: 白切鸡
这是什么赛道?
这是什么赛道?
广式白切鸡 一心一意 精研一只鸡
白切鸡,自然成为文记壹心鸡当仁不让的招牌出品,用冼伟文自己的话说,自己浸淫餐饮行业几十年,对鸡,特别是白切鸡,仍然保有着一种情有独钟的情怀。“皮爽肉滑,骨都有味”这八个字,亦是他毕生追求的广式白切鸡口感的呈现与...