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老干妈出山救子,又赚翻了
对于众多中国消费者而言，大家离不开老干妈，或许并非因为它是顶级美味，而是因为它已成为生活背景音里一个可靠的标点符号。它的回归，是一场“习惯”对“无序变化”的温和抗议。文|闰然来源丨盐财经（ID：nfc-yancaijing）···你大概率在深夜吃泡面时，想过要拌点“国民女神”老干妈。这瓶经典的酱料就像调味界的空气，平时不显眼，缺了才发现离不开。创立于1996年、源自贵州的国民品牌老干妈，陪伴“老吃家们”快30年时间了，如今，正在重拾高光。近期发布的《2025贵州企业100强》榜单显示，从2021年营收骤跌的低谷中逆势而起，老干妈用三年时间完成了一场沉稳的“触底反弹”——2024年营收逼近54亿元，几乎追平历史峰值（2020年的54.03亿元）。▲2014年-2024年老干妈营收变化此外，《2020—2025年中国辣椒酱行业市场前景及投资机会研究报告》显示，老干妈长期占据中国辣椒酱市场约五分之一的份额，稳居第一；而排名第二和第三的品牌，份额加起来才与老干妈差不多。但是老干妈重回业绩巅峰并不容易。要知道，创始人陶华碧已经快80岁了，至今仍时常出现在生产一线。同时，相比其他竞争对手，如虎邦、饭爷、川娃子等在各大平台上猛烈地曝光，维持销量，老干妈却主动选择了“退网”“躺平”，大幅减少营销。那么，为何老干妈近30岁了也能屹立不倒，陶华碧快80岁了却不能退休享清福？一切还要从那一场企业接班说起。1./为救儿子，72岁陶华碧再出山/2014年，操劳半生的“国民女神”陶华碧逐渐退居二线，将“辣酱帝国”交由下一代管理。彼时的老干妈，早已是行业龙头，产品覆盖全国90%以上商超，成为无数家庭餐桌上的必备单品。老干妈被交到了两个儿子手上。两人分工明确，大儿子李贵山负责销售，二儿子李妙行主抓生产。然而，接班人的一次决策，让火了二十多年的老干妈一度陷入了困境。新官上任，总想有所突破。“降本”，成了第一个尝试，年轻一代掌门人将部分贵州辣椒，换成了成本更低的河南辣椒。结果是，很多人未必说得清贵州辣椒与河南辣椒的具体差别，但拌进饭里的那一刻，味觉记忆崩塌了：老干妈怎么就不好吃了？▲《寻味贵阳》剧照如果一款食品不再好吃，它就失去了最基本的竞争力。虽然老干妈产品线丰富，但其风味核心始终是两种原料——辣椒和豆豉。其中，贵州辣椒，尤其是遵义辣椒，则是老干妈风味的“灵魂”所在。贵州辣椒的高品质并非偶然，而是地
老干妈为什么越“安静”反而越值钱
老干妈最近又上热搜了。说实话，我刷到的时候并没有太大情绪。老干妈作为“国民级辣酱”，只要隔一段时间被拿出来聊一次，其实一点都不奇怪。大家讨论的点也差不多：创始人是不是又回来了，营收是不是又涨了，它怎么这么多年还...
老干妈“味道变了”回应来了
近日，“老干妈为节省成本味道变了”的话题引发网友热议。有消费者反映老干妈味道变了，还有消费者吐槽豆豉味道不同、鸡肉含量减少，也有人猜测其更换了辣椒原料。据津云新闻，对此，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司相关...
营收重回54亿,陶华碧“救场”后,老干妈挑战仍在
近日，#老干妈创始人出山救子又赚翻了#话题登上微博热搜榜，再次将大众视线聚焦于这瓶国民辣椒酱背后的“陶华碧帝国”。据《2025贵州企业100强》榜单，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司（以下简称“老干妈”）2024年营收达到53.91亿元，排名第57位。拉长时间线可以发现，在2021—2023年，老干妈的营收已持续回升，分别为42.01亿元、52.6亿元、53.81亿元，向2020年54.03亿元的巅峰水平不断接近。老干妈品牌创立于1996年，在创始人陶华碧的带领下，从贵阳一间40人的小作坊起步，凭借风味豆豉油制辣椒酱等核心产品，逐步成为国民级调味品牌。因其出众的味道、稳定的品质，老干妈辣椒酱成为年轻人的“下饭神器”，甚至远销欧美，成为国外货架上的“奢侈品”。据《2020—2025年中国辣椒酱行业市场前景及投资机会研究报告》，老干妈长期占据中国辣椒酱市场约五分之一的份额，稳居第一。2014年，老干妈的营收达到40亿元。也是在这一年，老干妈创始人陶华碧将个人股份转让到两个儿子手上，淡出管理层。天眼查信息显示，2014年6月，陶华碧退出股东阵营，同时卸任公司法定代表人；股权变更后，陶华碧长子李贵山持股49%，次子李妙行持股51%，李妙行现为公司实际控制人。2015年，老干妈陷入“用河南辣椒代替贵州辣椒”的舆论风波，当时陶华碧对媒体回应称，贵州辣椒与杂交品种相比，产量低、抗病性不强，品种退化，种植成本高收益低，因而被边缘化。一时间“老干妈味道不如从前”的质疑声四起。此后老干妈的营收出现下滑，公开信息显示，2016—2018年，老干妈的营收分别为45.49亿元、44.47亿元、43.89亿元。据公开报道，2019年，72岁的陶华碧重回一线，亲自盯业务、抓生产，原料也用回了贵州辣椒。这些年老干妈一边开发新产品，一边持续拓展海外市场。老干妈副总经理李鑫在2024年接受贵州当地媒体采访时曾表示，截至当年公司产品销往全球160个国家和地区，海外市场在2023年也同比增长了30%。一系列调整之下，老干妈重回增长轨道，2021—2024年，其营收分别为42.01亿元、52.6亿元、53.81亿元、53.91亿元。就营收增长情况等问题，北京商报记者致电老干妈进行采访，对方仅表示“不对外接受采访”。在业内人士看来，老干妈近几年的业绩连续正增长，离不开创始人陶华碧的回归以及一系列“铁腕”政策
老干妈创始人出山救子又赚翻了
结果，老干妈又赚翻了。根据最新的财报，老干妈的营收已经重新杀回了50亿量级。虽然比起那个最巅峰的54亿还差那么一点点，但在2026年这个哀鸿遍野的消费市场，这种“起死回生”的曲线，足以让所有嘲笑老太太“过时”的精英们...
老干妈创始人出山救子!一个举动力挽狂澜、扭转困境,这次又赚翻了!
据媒体报道，近期发布的《2025贵州企业100强》榜单显示，从2021年营收骤跌的低谷中逆势而起，老干妈用三年时间完成了一场沉稳的“触底反弹”，其2024年营收逼近54亿元，几乎追平历史峰值。据此前报道，2014年，陶华碧逐渐退居...
“老干妈”出山救子,又赚翻了!盘点商业版图
老干妈，这个1996年创立、源自贵州的国民品牌，已经陪伴着那些资深“吃货”们走过了近30个年头。如今，它正再度焕发出耀眼的光芒。近期公布的《2025贵州企业100强》榜单表明，老干妈从2021年营收大幅下滑的低谷中强势崛起，仅...
78岁陶华碧“出山救子”老干妈翻盘,一年大卖54亿重回巅峰
据媒体报道，近期发布的《2025贵州企业100强》榜单显示，从2021年营收骤跌的低谷中逆势而起，知名品牌老干妈用三年时间完成了一场沉稳的“触底反弹”，其2024年营收逼近54亿元，几乎追平历史峰值。2014年，老干妈创始人陶华碧...
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老干妈创始人“出山救子”又赚翻了,年营收近54亿元
近期发布的《2025贵州企业100强》榜单显示，从2021年营收骤跌的低谷中逆势而起，老干妈用三年时间完成了一场沉稳的“触底反弹”—2024年营收逼近54亿元，几乎追平历史峰值（2020年的54.03亿元）。2014年，操劳半生的“国民女神...
从路边摊到世界餐桌:老干妈陶华碧的辣椒酱帝国传奇,真的太牛了…
老干妈陶华碧的传奇之路：从辣椒小作坊到十亿商业帝国，太让人佩服了… 1967年，刚满二十岁的陶华碧，还顶着本名陶春梅的名号，在贵州遵义湄潭县的农场里挥洒着青春。她没能读完小学三年级，就因家境贫寒辍学回家分担农活，...
