厨房小白也能炫技的“红烧小鲍鱼”—10分钟端出酒楼味,香到邻居敲门问配方
先别被“鲍鱼”两个字吓退，以为那是年夜饭才配出镜的大佬。自从我在超市冰柜里偶遇“小鲍鱼”—个头跟一元硬币差不多，价格却友好到买奶茶顺手带一袋，回家10分钟整出一盘浓油赤酱的红烧小鲍鱼后，我就明白：所谓“土豪快乐贝...
标签: 鲍鱼
![假鲍鱼[墨镜]](http://image.uczzd.cn/15452853568861986941.gif?id=0)
复刻:国宴名菜,鲍鱼浓汁四宝
今日，我们不谈新派，只说旧典—复刻一道1949年“开国宴”上登场的“鲍鱼浓汁四宝”。这道菜，承载的不仅是极致的鲜味，更有一段历史的温度。我将以“食材考据、技法改良、掌故解读”为脉络，带您亲手触碰这份穿越七十余载的...
酱汁杏鲍菇:菌中鲍鱼,山野奇遇
你绝对想象不到，有一种蘑菇，口感像极了鲍鱼，鲜嫩多汁，咬下去“咔哧”一声，满口爆汁，酱香浓郁得让人恨不得把舌头都吞下去！它就是杏鲍菇，被美食家们亲切地称为“菌中鲍鱼”。这道酱汁杏鲍菇，看似简单，却藏着让人...
鲍鱼南下“越冬”
11月19日，山东省荣成市爱伦湾鲍鱼港，养殖工人将南下“越冬”的鲍鱼装船运往福建海域继续养殖。据了解，这种南北接力的养殖模式能使鲍鱼成活率提高至90%以上，生长速度明显加快。近年来，该市充分利用海洋资源禀赋和海岸区位...
鲍鱼、生蚝14.9元/盘,海底捞又盯上朱富贵们的生意?
活蹦乱跳的黑虎虾、肥美的鲍鱼、鲜活的螃蟹等海鲜一字排开，旁边还有师傅现场切牛肉… 近日，海底捞福州部分门店已经“变身”。这一新模式，结合了大排档的烟火气与海底捞一贯的优质服务，价格也相对平价，绝大部分海鲜只需要...
“神器”上线,连江鲍鱼养殖有了气象预警
记者于14日获悉，为加快“海上牧场”智慧化建设的步伐，连江县气象局自主研发的鲍鱼养殖气象风险预警产品近日已在“知天气”APP正式上线。该产品面向安凯乡、下宫镇、苔菉镇等6个沿海重点鲍鱼养殖乡镇，提供未来一周的气象风险...
![【惭愧！一直不喜鲍鱼，以为自己吃的都是假鲍鱼呐】闹得一直不敢说！[捂脸哭][捂脸哭]](http://image.uczzd.cn/13499094852608163760.jpg?id=0)
![每次看到海肠子都想拍一下子，猎奇、好看[doge]话说鲍鱼土豆丝这道菜有点意思，](http://image.uczzd.cn/13811656046685013162.jpg?id=0)
鸡肉鲍鱼锅:家常里的“高级感”
突然，我想到了鲍鱼。对，就做这道融合了鸡肉鲜嫩与鲍鱼鲜香的家常菜，给这平凡的周末来点“高级感”。鸡肉洗净，切成适口的小块。看着它，我忍不住想起小时候跟在奶奶身边学做菜的日子。那时候，奶奶总是说，鸡肉要先腌制，...
解锁秋冬养生!8 道菌菇鲍鱼汤教程|做法简单到哭,鲜味儿绝了
四、鲍鱼苦瓜排骨汤 食材：鲍鱼 6 只、排骨 250g、苦瓜 1 根、黄豆 50g、姜片 3 片、盐适量 步骤： 1.黄豆提前 2 小时泡发；苦瓜去籽切大块，盐腌 5 分钟去苦，焯水备用。2.鲍鱼去壳去内脏，刷净黑膜焯水；排骨冷水下锅焯水去...
爷爷卖的鲍鱼很出名,可妈妈的气色却越来越差,得知真相的我崩溃
我爷爷卖的鲍鱼远近闻名。不仅鲜美肥大，更重要的是美容效果显著。单单一个鲍鱼就能卖出十万的天价，而且每天都供不应求。只是，我爷爷每卖出一个鲍鱼，我妈脸上的血色就减少几分。【1】 富婆来得比往常更早。“今天的，我全要...
鲍鱼蒸鸡翅这么做?鲜到上头还嫩到飙汁,谁吃谁夸!
鲍鱼蒸鸡翅：15分钟搞定的宴客硬菜，鲜到骨子里还不费手！要说餐桌上“撑场面又不费劲儿”的菜，鲍鱼蒸鸡翅必须排前三！Q弹的鲍鱼吸足了鸡翅的油香，鸡翅又浸着海鲜的鲜，一口下去鲜掉眉毛，关键做法比炒菜还简单，新手也能当...
辣控狂喜!香辣鲍鱼做法超简单,Q 弹鲜辣超入味,端桌秒光
喜欢吃辣的日子，怎么少得了这道香辣鲍鱼！每只鲍鱼裹满红亮的香辣酱汁，咬一口 Q 弹紧实，辣劲顺着舌尖蔓延，鲜美的鲍肉吸足了料香，连酱汁都想用来拌米饭。不用复杂步骤，家常调料就能搞定，新手也能轻松炒出餐厅级味道，吃...
宴客必备硬菜:手把手教你做鲍鱼红烧肉,每口都是肉香与鲜醇
鲍鱼红烧肉是将家常红烧肉与鲜美的鲍鱼结合的经典硬菜，猪肉炖得酥烂不腻、入口即化，鲍鱼吸满肉汁后Q弹入味，浓油赤酱的汤汁更是拌饭神器。以下是详细家常做法，步骤清晰，在家也能做出饭店水准。一、准备食材（3-4人份） ...