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<em>泉州</em>:海丝千年古港的花生酱香传奇

泉州:海丝千年古港的花生酱香传奇

泉州湾的咸涩海风裹挟着宋元商船的帆影,一粒来自新大陆的“黄金豆”正悄然改写这座刺桐城的味觉基因。考古证据表明,明代月港繁荣期,花生已通过海上丝绸之路传入泉州,闽南人亲切称其为“纽子豆”。这种油性饱满的作物,在...