山西面条为啥走不出山西?红油丸子面太硬核,外省人看呆!
5.焖面卤面,太干。6.手擀面扯面,太费劲。7.饸饹面,卤子没标准,一个大厨一个味,统一不了,其他面食也差不多,浇卤不能统一,不像油泼面,兰州拉面,小面,谁做基本上都是一个配方。所以想吃山西面食,真的还是只能到山西,...
【焖面】新闻资讯
5.焖面卤面,太干。6.手擀面扯面,太费劲。7.饸饹面,卤子没标准,一个大厨一个味,统一不了,其他面食也差不多,浇卤不能统一,不像油泼面,兰州拉面,小面,谁做基本上都是一个配方。所以想吃山西面食,真的还是只能到山西,...
热门分类