#美食之乡铅山# 【江西小炒:腌菜炒蚕豆】蚕豆正是这个时节上市的时令蔬菜,吃法也很多,铅山人却把它炒着吃,并配上腌菜,粉嫩粉嫩的口感加上腌菜酸脆的口感。#江西小炒# #武夷山也姓赣# 2025-03-15 10:56
#美食之乡铅山# 【江西小炒:血鸭】把鸭子剁碎,将红锅里油烧热,爆烧鸭子,将水分烧干后放少许陈糯米酒和酱油,然后倒水,刚淹没鸭子为佳,加入盐并盖上锅盖,待水分剩少许时(约七分熟)放入辣椒、生姜、大蒜, 2025-03-12 23:57
#dou出妈妈的味道# 【江西小炒:凉拌大蒜须】把大蒜须剪下洗净,焯水,加入适量盐、酱油、醋、辣椒末、香菜、香油,最后淋上热油,搅拌均匀,即可食用。#美食之乡铅山# #铅山身边事# #武夷山也姓赣# 2025-03-06 18:43
#dou出妈妈的味道# 【江西小炒:黄焖鸡】江西小炒,可以包容任何菜系,可以把任何菜系江西化,黄焖鸡加上江西辣,江西版黄焖鸡出锅!#美食之乡铅山# #武夷山也姓赣# #江西小炒# 2025-03-03 12:23
#dou出妈妈味道# 【江西小炒:咸肉蒸腌萝卜】可能很多人没吃过,这是小时候物资匮乏,特别下饭,腌萝卜的酸爽加上咸肉的鲜香,可以多吃一碗饭!#美食之乡铅山# #铅山身边事# 2025-02-22 19:44