在大家都认知中，都认为糖尿病是一种慢性病，却不知道它也是一种“消耗性疾病”。

无论一型糖尿病患者、二型糖尿病患者，还是其他特殊型糖尿病患者，当体内糖的调节与利用出现问题后，容易出现血糖波动和异常增高。

特别是90%左右的二型糖尿病患者，随着病程越来越长，自身胰岛素功能较差，分泌的胰岛素很少，便容易造成血糖波动，甚至不仅会出现高血糖，还有可能导致低血糖。

如此，对机体也会影响颇深，特别是对于病程较长的糖尿病患者，机体容易消耗大量的蛋白质，需要大家及时补充。

为什么糖尿病患者会消耗蛋白质？而不是葡萄糖。

其实，国内外早就有相关研究发现，糖尿病患者通过补充优质蛋白质，有助于改善血糖，对病情有积极的作用。

首先，糖尿病患者需要知道什么是优质蛋白质，它所指的是食物中所含有的氨基酸模式接近于人体内蛋白质组成的蛋白质，且极易被人体吸收利用。

对于该营养物质，具有维持肌肉，增强肌肉力量；促进头发健康，当机体缺乏优质蛋白质后，头发极易变得干燥、容易脱落、掉发等等；维持机体免疫力系统，对增强机体免疫力，提高抗病能力等有益。

这也是为什么中国营养学会建议轻体力劳动者，男性每天要摄入65g蛋白质，女性每天要摄入50g蛋白质的原因。然而也并非所有的蛋白质都是优质蛋白质，为帮助糖尿病患者改善蛋白质质量，通常建议他们大豆蛋白质和动物性蛋白占到膳食总量的30%~50%左右。

这里包括按照最新版《中国居民膳食指南》的建议，每天成年人应食用1颗鸡蛋、25g~35g大豆与坚果、120g~200g动物性食物、300~500g的奶及奶制品等。

对于肉类，糖尿病患者也应适量吃，不过要正确食用，以每天食用75g以下的禽畜肉、75g以内的水产品，同时要注意尽可能不吃肥肉，而是选择瘦肉，对于鱼虾、螃蟹、贝类等海鲜，要注意自己的尿酸水平。若尿酸水平较高，应以低嘌呤食物为主，如此对病情更有益。

在烹饪方式上，建议糖尿病患者以少油的蒸、煮、炖等方式为主，避免摄入过多的脂肪，维持健康的体重范围。