『五哥的茶-牡丹王』
我第一次喝白牡丹是在北京植物园里的得大茶舍，以前我都喝普洱，对白茶了解很少，一口下去觉得非常好喝，就想跟茶师讨教一二。
可惜小姑娘很漂亮，但是对茶的了解并没有超过百度的第十页。（前九页都是跳转不靠谱卖茶链接）。
后来认识了茶老板可算找到本家了，茶老板一直看不上白茶，觉得他最爱的岩茶才是茶中圣品，因为岩茶讲究新鲜，放久了就不好了，而白茶越放越好，他没有那个耐心等着喝。
造化弄人，茶老板的太太就是福鼎人，老丈人家在白茶最好的产区蟠溪居然就有山场。
现在我知道茶馆为啥开始青睐白茶了，能放不怕压货，初采价格便宜，越放越值钱。每年有个百分之三十的涨价幅度，这可比理财产品靠谱多了。
很多朋友参与了我做的白毫银针预售，再有两周就能喝到了，这是我第一次尝试卖茶。为啥要预售呢？是不是五哥没有这个本做生意呀？当然不是，我都把磻溪镇熟悉的那几个山头撸干净了，也才不到五十斤，用不着预售我也有钱买，随便找两开茶馆的朋友都不够分的。
预售并不是因为钱，而是要看看有多少朋友真的爱喝。
结果今年歪打正着了，一场冰雹提前结束了银针采摘季，由于预售比较早我们采摘的也比较早，抢到自然灾害前完成了任务，现在可以吹牛逼了，今年最好的这几十斤白毫银针，只属于我们这些参与预售的朋友了。
也是因为白毫银针的预售远超出我们的预期，我们顺势就开始了牡丹王茶青的采摘。牡丹是紧接着银针的形态，顶级白牡丹只要一芽一叶最多两叶，采摘窗口期很短，香气也从清香转向花香。昨天是清明，我们的牡丹王全部采摘完毕，是毫无疑问的明前牡丹。继最好的白毫银针之后，最好的牡丹王已经开始制作了。
虽然茶青已采，但制作过程还要一到两周才能上市。白牡丹的萎凋工艺比白毫银针还要复杂，因为芽和叶的萎凋速度不一样，拿到了这么好的茶青，工艺当然要严谨，茶老板已经在努力工作了。
我记得我问过茶馆小妹，十年陈白牡丹，如果你不说我怎么能判断出年份？她想了想说，你就买当年春茶自己存十年吧，要不然谁也无法证明准确的存放时间。
今天我的牡丹王开始预售了，120 元 二两，价格要比银针便宜很多，这才是老茶客的首选。一斤才六百元，你们敢不敢买了放家里忘记它，等到十年后你偶然发现了它，你会觉得今天花的这一点点钱，竟然是十年来最聪明的一次消费。
茶叶的水太深了，我不敢信我不知道来源的产品，这就是我开始卖茶的唯一原因。
我要喝个清清楚楚的陈年白茶，所以白毫银针还剩下的那一点点，你们不买我就自留了，挖个坑埋起来等着金子生金子。十年以后我唱着陈奕迅请你们喝，你跟我不好我还不给你呢。
，是时候结束白毫银针的预售了，牡丹王啥时候能发货你给个准信。如果有人想要多点直接跟茶老板说，他给你们搞大包装。
五哥的茶，闭着眼买。
#五哥优选##有话当面说#
