冰碗 #沅汰博物馆#
六月炎威暑气蒸，擎来一碗水晶冰。碧荷衬出清新果，顿觉清凉五内生。
冰碗，传说里的什刹海消暑圣品。
反正我没见过，也没吃过。
具体的制作，说法不一。我理解就是把鲜果藕、鲜莲子去芯、鲜菱角、鲜芡实、鲜核桃仁、杏仁，还有蜜瓜、蜜桃切块冰镇上。碗里铺上碎冰。有客来购，就把这些冰镇着的鲜果碎盛进碗里，再洒上糖，就好了。
好不好吃，还真不一定。
冰碗#沅汰博物馆#六月炎威暑气蒸，擎来一碗水晶冰。碧荷衬出清新果，顿觉清凉五
悦旋看历史
2023-06-19 23:22:13
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