前排和后排的区别很大，弄懂了再买不吃亏！前排和后排的区别很大，弄懂了再买不吃亏！ 我们平时买排骨一般都是买前排还是后排呢？很多人可能买错了，今天我就把前排和后排的区别分享给大家，买排骨的时候一定要学会挑。学会分辨前排和后排，在买猪肉的时候就能避免买错排骨了。前排的脆骨（就是白色软骨）像小拇指那么大的就是前排，中排的排骨长的比较均匀，后排的瘦肉比较多，口感也比较紧实（硬一点），后排的脆骨（就是白色的软骨）像筷子🥢，牙签那么小的就是后排 ，（前排是最嫩最好吃的排骨一般清蒸、煲汤肉非常嫩，中排做红烧、椒盐排骨等等，后排的肉比较紧实，硬一点拿来煲汤多一点，首先前排在到中排最后就是后排
