麻辣鲜香又糯叽叽的年糕鸡爪煲🤤（附教程）
迎秋谈美食
2024-01-31 12:11:31
超级好吃的江西辣炒年糕鸡爪煲！！麻辣鲜香 软烂脱骨的鸡爪配上糯叽叽的年糕 边做边流口水！汤汁泡饭吃 黏糊糊的[色色R]根本停不下来～
1️⃣鸡爪加葱姜料酒焯水备用
2️⃣热倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 放入冰糖小火炒化 倒入焯水了的鸡爪翻炒上色 加八角 香叶 桂皮 干辣椒炒匀 加金龙油零添加味极鲜 老抽炒匀 倒入啤酒和适量清水 盖盖中小火煮30分钟 捞出鸡爪和卤汁备用
3️⃣油热下蒜末 小米辣 辣椒面炒香 倒入鸡爪和少许生抽炒匀 再倒入卤汁和年糕焖煮几分钟 加入蒜苗 最后加点味精 撒上葱花即可
一定要试试这个做法！我可太爱了，而且做麻辣的江西菜推荐大家用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 传承传统小榨工艺精髓 优选非转基因原料 油质醇厚 香味浓郁 有小时候的菜油香哦 而且可以去腥提味 上色增香～
我家里常用的就是这个油[萌萌哒R] 浓郁的菜籽油香味 一打开就能闻到～ 还是赣菜之魂！马上过年了 走亲访友的 可以多囤点 过年送礼必备～
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