给妈妈做减脂餐D166|免揉红枣面包🍞
鸿风聊美食
2024-02-13 12:09:16
让烘焙新手也能在家大展身手！[大笑R][大笑R]
不用揉面不用手套膜！[偷笑R][偷笑R]
搅一搅做出松软香甜的红枣面包！[赞R][赞R]
外脆内软！少油低卡！简单好做！[哇R][哇R]
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🍀【食材】🍀
高筋粉120克、红枣碎25克、全蛋液20克、牛奶70克、酵母粉2克、代糖10克、玉米油8克
🍀【步骤】🍀
1⃣将牛奶➕玉米油➕蛋液➕代糖➕酵母粉先混合在一起搅拌均匀
2⃣过筛加入120克高筋粉，用刮铲翻拌至无干粉，倒入红枣碎继续翻拌至面团状
3⃣️盖上保鲜膜发酵至两倍大，取出后揉面排气，擀成牛舌状，再从一端卷起来
4⃣️ 二次发酵至1.5倍大，斜切花刀，筛一层面粉，烤箱170度预热后烘烤25分钟
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🔺口感是香脆软韧的，切片保存冷冻起来，吃前复烤一下，还可以搭配做成三明治哦！
✨✨✨
我有一个愿望！
妈妈减脂！我上岸
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