吃得干净长得干净
今天没有吃饭呢
2024-03-12 00:31:11
最近一直想吃凉拌菜 能吃到很多蔬菜的那种
买了豆芽 菠菜 牛肉碎 口蘑
豆芽菠菜洗干净 放油和盐焯熟
过冷水 捏干水分！
牛肉碎 放一点白胡椒粉和照烧汁拌匀
口蘑提前切片 根部掰成条 胡萝卜切丝
锅烧热 先放胡萝卜丝和口蘑都炒熟
陆续放牛肉碎 炒的差不多时候加水
盖盖转小火 煮两分钟 开盖剪香菜碎
香菜味道充分挥发以后可以出锅啦！
凉拌菠菜豆芽部分：
白胡椒粉+
芝麻香油+白芝麻+山西老陈醋拌匀就可以啦！
前段时间去山西旅游被种草了紫林山西老陈醋
“山西老陈醋”五字相连，品质可就远超其他山西醋啦
6年陈纯粮酿造让它口感更加丰富
既有醋的酸香还有粮食的回甘
这个酸度对于我来说刚刚好
重点还富含普通醋没有的营养
平时做蘸水 蘸饺子相当合适
减脂期可以安心用
祝你们愉快！
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