河南大风，把老房院子里的柜子刮倒了，谁料，竟然发现3瓶90年代的茅台酒，我拿着酒就去了楼下的烟酒行，问老板可以抵多少钱？老板验完酒后，点了点头，本以为这下可以卖个好价钱，可没想到，听完他的报价后，我整个人都愣住了！ 我家住在河南洛阳的一个村子里面，昨天一场大风把我老房院子里的柜子给刮倒了。我正好想要把柜子扶正。不料，竟然发现3瓶90年代的茅台酒。 这一下，可把我惊呆了！不知道这3瓶90年代的茅台是从哪来的，我问到老婆，才得知这酒是她爸爸走之前留下的。 正好我就想拿着这酒去烟酒行给卖了，去换点平时的零花钱。转身，就去了楼下的烟酒行。 来到烟酒行后，我把3瓶酒给到了老板，问老板可以抵得了多少钱？ 老板见到后，拿着吹了吹酒瓶身上的灰尘，然后带着超清晰的眼镜上下打量一番，顺带对着我说，酒瓶完好无损，我内心欣喜了一番，想着应该可以卖个好价钱了。 可我刚刚还想得美好的时候，老板给了最终的报价，连1千元都没有，我整个人都愣住了，白酒只要收藏起来，价值不就越来越大吗？ 老板哈哈一笑，对着我说： “白酒固然是珍藏越久，味道更香，可是还有个关键，那就是放的地方要在阴凉、干燥处，刚好你这款酒是放在了老房院子里，虽有柜子挡着，可还是没有避免阳光的暴晒。 所以直接了影响了酒的品质和口感，当然也卖不了好价钱。收藏酒有这几点，要记住： 避免阳光直射 阳光中的紫外线会加速酒中有机物的氧化反应，导致酒变质，口感变差。因此，阴凉的环境可以避免阳光直射，保持酒的原有品质。 保持干燥 潮湿的环境容易使酒瓶和酒标发霉，影响酒的外观和品质。同时，潮湿还可能导致酒液中的微生物滋生，进一步影响酒的质量。因此，干燥的环境有助于保持酒的纯净和品质。 则收藏白酒的话，好酒绝对很重要，但是地方也非常的重要。” 我思考了一下，确实是这样，只能说自己倒霉了。看到岳父收藏的酒，突然也有了存酒的想法，去又不知道如何去存？就顺便的问了下老板。 老板说： “收藏白酒的主要目的，要么就是文化和市场价值，要么就是口感。 文化价值对于存酒人来说，不仅是对中国文化的传承，更是对文化的尊重。像南池翠N6就非常的不错，首先他是52度浓香型的纯粮白酒，产自于“盛产美酒的地方”四川邛崃。 而且这地方白酒文化底蕴深厚，传承了数千年酿造白酒历史。是我国重要的白酒基酒核心基地之一。 往酒质口感来讲，南池翠N6的酒厂，是当地历史悠久的八大原酒厂之一，拥有长达36年的精湛酿酒技艺。在这三十余年的岁月里，为了打造与五粮大牌名酒的酒质，酒厂不断试验，深入研究各大名酒的酒体特点。 酒厂还积极与各大名酒企业展开合作，始终坚守提供高品质基酒的承诺。 最终，酒厂选择了与五粮名酒一脉相承的传统固态发酵工艺，精选五种粮食和水作为原料，再融入自家窖藏了6年的优质基酒和15年的陈年老酒调和而成。 所以品质能有保障，收藏之后自饮或送给朋友，也有面子。 更可靠的是这款酒的价格十分亲民，只需花费80多元，您就能品尝到与200至300元价位段内的五粮浓香名酒相媲美的口感。 它不仅解决了许多酒友因价格而难以品尝到名酒的遗憾，同时也减轻了经济负担，因此成为了众多白酒收藏爱好者的首选。” 我听完后感觉还不错，拿起了手机订了十几箱。 其实，酒的品质深受其酿造与窖藏环境的影响。一个优质的酿酒环境无疑会提升酒的口感与品质，而一个理想的窖藏环境则能使酒更加香醇甜美。 那么，你是否也认同环境对酒的重要性呢？
