#2024美食日记#“我们当地人习惯用阳荷炒腊肉，可你们的团长嘱咐我，说不吃我们当地的熏肉，要求用新鲜的瘦肉。其实，用熏肉炒阳荷，香味更浓郁。” 晒晒我们仨今晚的晚餐 今天的晚餐有两道菜是我第一次品尝，一道是干锅茶树菇，另一道是阳荷炒瘦肉。但我对阳荷炒瘦肉情有独钟。 第一天来到野三关镇时，我们仨就到镇上去溜达了一圈，发现当地村民在卖一种紫色的芽菜，当时同学M问这是什么，当地人用土话说是“阳火”，待我回到住处，找度娘一查找，发现这种菜叫“阳荷”，或者叫“洋火姜”，它是一种夏季的时令菜，有清热解毒之功效。 没想到，今晚我们仨居住的民俗馆做了这道菜：阳荷炒瘦肉。民俗馆的厨师用阳荷，青椒，大蒜，生姜片，新鲜的瘦肉做了这道菜，此菜色泽诱人，秀色可餐。阳荷吃起来软糯绵软，有一股清香气。 饭毕，我问厨房的师傅：“你们当地用阳荷做菜还有哪些做法？”师傅说：“我们当地习惯用阳荷炒腊肉，可你们的团长嘱咐我不用我们当地的熏肉，一律用新鲜的瘦肉。其实，用熏肉炒阳荷，香味更浓郁。”#分享一道家乡菜# #我爱吃山野菜# #今日农家菜分享# #分享故乡的美食# #共享美味家常菜# #晒出老家的美食# “那你就按照我们团长的要求做，瘦肉炒阳荷，味道也不错。”我笑着说。
