多吃碳水竟能延寿？哈医大发现，这个年龄段，高碳水可改善健康，并延长寿命
近日，哈尔滨医科大学的研究人员在" Food & Function "期刊上发表了一篇题为" Longevity extension in rats via improved redox homeostasis with high carbohydrate diet intervention from weaning to adulthood：a comprehensive multi-omics study "的研究论文。
研究显示，在大鼠的断奶至成年期，高碳水化合物饮食可显著延长大鼠的寿命，并提高记忆能力，减少肝肾病的发生，增加肠道菌群的丰富度，改善氨基酸代谢。
此外，高碳水饮食提高了谷胱甘肽（GSH）和活性氧（ROS）水平，通过改善氧化还原状态途径，最终导致寿命延长。
