多摄入欧米伽-3让大脑更健康
身心灵都要好啊
2024-09-18 14:19:33
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✳️你知道吗,摄入的Omega-3越多,你的大脑越健康。Omega-3脂肪酸不仅对心脏有益,还对大脑至关重要。
✳️Patrick Holford 是来自英国的营养专家。他因在营养和健康领域的工作而闻名,特别倡导最佳营养在心理和身体健康中的重要作用。
✳️Holford 是伦敦优化营养研究所(Institute for Optimum Nutrition, ION)的创始人,并撰写了许多关于营养的书籍,涉及大脑健康、心理健康和饮食等主题。他的工作经常强调均衡饮食的重要性,尤其是富含Omega-3脂肪酸和B族维生素等必需营养素的饮食对于整体健康的作用。
✳️以下是他在一期节目被采访的内容,他强调了一些突破性研究,展示了Omega-3如何增强大脑功能和整体心理健康。在饮食中摄入更多的Omega-3可能是让大脑更敏锐、更有韧性的关键。
✳️营养学家:“目前73%的阿尔茨海默病是可以预防的。大脑中的脂肪,尤其是Omega-3,至关重要。你摄入的Omega-3越多,你的大脑容量就越大,认知能力也会更强。而悲剧之一是,现在很多孩子根本不吃鱼。因此Omega-3的摄入量急剧下降,实际上,我们的大脑体积正在缩小。”
✳️主持人:如果你不喜欢吃鱼,可以通过补充剂来补充吗?
✳️营养学家:“是的,我是两者都做。我们说‘SMASH’,即三文鱼、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼和鲱鱼或鲑鱼。这些油性鱼类才是真正重要的。如果你能吃鱼,那就太好了。毕竟我们是一个岛国,沿海区域丰富。我们应该出口很多鱼类,也应该自己吃。像牡蛎、贻贝,这些食物都很棒。所以这就是Omega-3。新的发现表明,Omega-3如果没有B族维生素就无法发挥作用,而B族维生素如果没有Omega-3也无法发挥作用。我的牛津大学同事们进行了一项研究,给有早期痴呆症的人群服用B族维生素或安慰剂。那些Omega-3摄入充足的人,在一年内大脑萎缩减少了73%。而阿尔茨海默病的本质就是大脑萎缩。减少了73%的大脑萎缩。”
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吃空调吹西瓜?
现在核污染严重,这海鱼还能多吃吗