周末，把我亲爱的大乖女儿接回来了，人齐了，菜也得跟上。 炖土猪排骨，一年半的家养土猪，来的时候是一根根的，想吃小块得自己剁，骨头真硬，下午剁完，现在右肩膀还疼。反复浸泡出血水，焯水去血沫，捞出放入珐琅锅。炒锅单独炒个糖色，加开水煮开，也倒入珐琅锅。再来点姜片大蒜和洋葱，十来粒花椒，几颗红枣，倒点酱油，倒点香米料酒，倒入一罐啤酒，炖上一个小时，加盐，关火。接孩子，回来接着炖，再炖半个小时。土猪排骨的特点，膘多，但不腻，也没颜值，呲牙咧嘴的，骨头还是扁的，肉质紧实，口感柴，却香，味儿正。 黄油煎鲍鱼口蘑，盐搓鲍鱼肉，正面划刀，口蘑去蒂。平底厚铸铁锅中放入两小块黄油烧化开，摆上鲍鱼肉和口蘑，中火煎，鲍鱼煎两分钟翻面，再煎两分钟，都出锅，装盘，磨上点柠檬海盐黑胡椒即可。 黄瓜炒虾仁，虾仁一切两半，黄瓜切开去瓤，切小块。锅中倒油烧热，放入姜蒜干辣椒爆香，放入虾仁炒至变色，放入黄瓜大火翻炒一分钟，撒点盐和松茸鲜调味料调味即可。 凉拌洋葱，切切，倒点酱油就行。 我亲爱的大乖女儿在回家路上就跟我说，妈，我想吃你做的火锅面了，上次也是这样，每次回家必点一碗火锅面。我的大乖儿子约了小伙伴打篮球去了，四人食晚餐，只剩我和老头子了，又瞎忙活了个寂寞。 儿女大了不由娘，爱吃啥吃啥去吧。周末，又可以和我亲爱的老头子来一杯了，啤酒不敢喝了，一喝必长体重。来杯干红吧，软化一下我这老木咔嚓的中年血管，也助于睡眠，毕竟明天还要早起，不敢熬夜。最最最重要的是，多喝点也不怕长肉肉。 [耶][耶][耶][耶][耶]
