孩他爹不在家的晚上，我是一定不会让自己闲着的。加班，包馄饨，卤牛肉，提前准备明天早餐。 猪五花肉、猪里脊肉、虾仁、一小块圆葱，放入绞肉机搅碎，加点盐，倒点酱油，拌一下。芹菜苗，洗净开水烫一下，冷水过凉，挤出水分，切碎，放入肉馅中，倒点牛油果油，拌匀即可开包。馄饨随人，实在大方，个个大肚子，主打一个不疼人吃。还剩了点馅，做成丸子，明天早上煮个丸子汤，做我的减肥早餐。馄饨盖上布放入冰箱冷藏，明天早上起来给中学生煮一下就好。 卤牛肉，反正早早包完馄饨了，顺便再絮叨一遍做法吧。牛腱子，整块反复浸泡出血水，焯水去血沫，温水冲洗干净。有点多，又不能用珐琅锅炖了，大不锈钢锅凑合一下吧。拍一大块姜，一个洋葱，一小把花椒，两颗八角，一块桂皮，几片香叶，一小把崂山绿茶，一把冰糖九个红枣，一勺有机豆瓣酱，适量盐，倒点香米料酒，倒点老抽，倒点酱油，倒入两斤精酿啤酒，加水，小火炖上三个小时。捞出，浇上汤，放入冰箱冷藏到天亮，就可以切薄片了。 卤牛肉还在加班中，我真是个勤劳贤惠的老蜜蜂啊！[耶][耶][耶]
