年2025年2月8日，国家卫生健康委员会发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）将开始实施，新版标准中删除了脱氢乙酸及其钠盐在淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品和馅料等食品中的使用规定，但是除了这几种外还有几十种食品还可以继续使用脱氢乙酸钠，既然是因为研究表明，长期使用脱氢乙酸钠可能会引起肝脏、肾脏和中枢神经系统的损伤，表现为肝肾功能减弱、惊厥、颤抖等症状才删除了在上述几种食物中继续使用，为什么不彻底禁止脱氢乙酸钠在所有食物中使用？ 这是一个让人感觉很着迷的问题？是什么原因让食品添加剂标准化技术委员会还留有几十种食品继续用脱氢乙酸钠？ 我觉得只要用这个添加剂的还是建议不要吃吧#食品添加剂##脱氢乙酸钠##月饼为何不再添加脱氢乙酸钠##防腐剂#
