今ge中午,主打素菜。 韭菜鸡蛋炒粉皮。大宝小时候和儿媳带孩子去市里万达广场玩，儿媳点过这道菜，我看儿媳喜欢吃，时常在家做。 粉皮要提前泡好，韭菜一把。今天的韭菜是自家种的‘身量’太苗条。 鸡蛋提前炒好。另起锅热油葱姜蒜炒香放粉皮翻炒加适量热水，倒入炒好的鸡蛋，翻炒，出锅前加韭菜翻炒，盛盘。 蒸山药红枣。 炒香菇油菜。油菜洋名上海青，焯水时加盐油菜更绿。 糖醋藕片 青椒炒肉 五个素菜外加砂锅炖笨鸡。 砂锅炖笨鸡，→笨鸡肏水→温水洗净→炒糖色→放入砂锅中，加入热水炖。为原汁原味，只放了盐姜和香叶，小火慢炖30分钟，然后加红萝卜枸杞香葱大火收汤。 家常菜，为健康着想尽量不放味精蚝油等调味品。 #醉美中秋赏味指南#
