来赣榆必吃的薄粉酥烧‼️

世界独一份的早餐 —— 赣榆特色薄粉酥烧~ 是我们赣榆本地的特色哦，只有赣榆有💁🏻‍♀️ ⏰这家主做早餐，上午10点差不多就结束了 她家也是开了很久的小破店了，薄粉很厚实哦 油条酥烧茶叶蛋也够味，目前薄粉我都吃她家 ✅薄粉 石磨的豌豆🫛绿豆，不停地熬煮搅动 最后熬成糊状就是你看到的薄粉啦~ 本地人的吃法是加上韭菜花和辣椒 搅拌搅拌蘸着油条吃，一吃一个不吱声 ✅酥烧 也是只有赣榆才有的特色传统美食！ 面团发酵，做成面饼，抹油加葱段 再卷成筒状切成小段，然后揉成团 放在油锅中炸到金黄酥脆！口感类似炸油饼 表皮酥脆，内里夹着小葱又别有一番滋味~ ⭐️煎饼卷上酥烧咸菜或者加油条和茶叶蛋 然后蘸着薄粉吃，早起就是为了这一口啊 🎞️小时候沿着高高的墙头一路走到二道街薄粉的门口，看大姨揭开用小棉被包裹严实的薄粉，勺子挖两勺，自己放点韭菜花和辣子，搅一搅，煎饼卷上酥烧油条咸菜，蘸着薄粉，来一口，这就是赣榆一代又一代人记忆中的早餐！ 来赣榆，一定一定要尝尝薄粉酥烧，爱不爱吃另说，一定要感受一下赣榆的特色传统美食！ 🏠店名：龙记早餐 📍地址：赣榆区华中路与繁荣路交叉口东北80米