老两口的早餐|吃简单粗糙的食物
醉波说美食
2024-10-12 17:05:34
南瓜成了秋天食物的主角儿,蒸、煮、烤、揉面、做馅等能想到的烹饪方法对南瓜来说都适用。
搭配板栗、鸡胸肉煮汤,汤浓味香,板栗粉糯,好吃又饱腹。
☀ 早餐
板栗南瓜鸡肉汤 / 煎馒头 / 清炒菜心
【板栗南瓜鸡肉汤】
1、 老南瓜去皮去籽洗净切方块,新鲜板栗去壳用仁,红枣搓洗干净,鸡胸肉切小指粗细的条,加盐、黑胡椒、葱姜蒜粉抓拌均匀腌制码味20分钟;
2、 汤锅加水,放入板栗仁和南瓜块、红枣,大火烧沸后转小火煮20分钟左右,板栗仁熟面,用勺子把南瓜压碎成浓汤
3、 加入码好味的鸡胸肉搅匀,煮鸡肉变白,加盐拌匀调味,关火即可出锅。
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