哪些国家的消费者认为本地饮食很重要？ 根据联合国的数据，全球粮食系统以及食品包装和分销占世界温室气体排放量的三分之一以上。为了限制对环境的影响，联合国建议更多地食用植物性食品，因为植物性食品的资源密集程度低于动物源性食品，并购买当地生产的产品，以限制与运输相关的排放。 根据Statista Consumer Insights在2023年7月至2024年6月期间在21个国家进行的一项调查，大约四分之一的消费者在购买食品时将产品的地域性列为最重要的标准（在16个标准中可能有几个答案）。瑞士人和奥地利人最倾向于使用当地产品（45%的人认为这一点很重要），其次是德国人（38%）、法国人（34%）和意大利人（32%）。 相反，食品的地域性对美国和中国消费者来说似乎不那么重要：只有10%的人表示地域性对他们的购买决定很重要。然而，除了对重要性的认识之外，还有其他几个因素对区域食品的购买产生影响，例如价格和可得性。 #购买食品看地域# #食品背后的秘密# #影响你购买的因素#
