无需烤箱❗️好吃不上火南瓜蒸面包🎃超柔软✅
叫我禾禾麻麻呀美食
2024-10-17 20:25:13
Hi,今天又给我儿子做了南瓜蒸面包。云朵般柔软简直太好吃啦!无需烤箱无需揉手套膜,全家人都说跟吐司一样的口感,可以出摊啦!关键蒸的好吃不是上火!宝宝吃健康又好消化。
🛒所需食材:
🌈新良
日式吐司面粉125g
🌈牛奶20g
🌈酵母1.5g
🌈蛋液20g
🌈玉米油9g
🌈糖10g
🌈老南瓜80g
🥣做法步骤:
具体做法看上图⬆️
⚠️老南瓜蒸熟压泥,等待南瓜泥微微热的时候再放酵母,不然温度太高酵母就烧死了,发不起来哦!
⚠️准备食材里面的全蛋液是做蒸面包时全部放入的。二发以后刷的是蛋黄液。次两处蛋液不是一回事儿哦!
⚠️我这里用的是减糖的配方,做出来是微微的甜口,喜欢吃有味道可以多加些糖
⚠️蒸面包时,表面覆盖保鲜膜,防止水汽进去表面塌陷褶皱
⚠️想要口感更好,揉面团时候可以多揉几分钟,揉至光滑有粗膜更棒
刚出锅儿子就迫不及待的要吃,太美味啦!赶紧给家人安排吧!
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衣衣又不舍
六寸模具吗,看着就想吃一口